Zmeură congelată. Cum să gătești corect?

Zmeură congelată vă va permite să reumpleți organismul cu vitamine în sezonul rece. Poate fi consumat crud sau poate fi folosit pentru a face plăcinte, plăcinte, deserturi etc. Congelați fructele de pădure imediat după colectare. În acest caz, vă veți păstra calitățile utile cât mai mult posibil..

Rețete de zmeură congelată.
Plăcinte delicioase.
ingrediente:
Pentru umplere:
- zahăr - 4 linguri.
- zmeură - 420 g
Pentru test:
- făină de grâu - 1 kg
- ou de pui - 2 bucăți
- apă - 75 ml
- lapte - 0,3 litri
- sare - 0,25 lingură.
- vanilie - un plic
- zahăr - 3 lingurițe.
- drojdie uscată - două lingurițe
- unt - 120 g
Mod de preparare:
1. Frământați aluatul de drojdie. Într-un recipient mic convenabil, încălziți apa, turnați drojdia în ea, lăsați-o să se fierbe 10 minute. După timpul indicat, amestecați drojdia cu puțină apă.
2. Se ridică un bol adânc, se încălzește laptele, se bate într-un ou, se amestecă bine, se adaugă zahăr, sare, se amestecă până se dizolvă toate componentele uscate.
3. Într-o baie de apă, topiți untul, trimiteți într-un bol, amestecați până când este neted..
4. Cerneti faina de grau, incepeti sa adaugati in portii, amestecand bine de fiecare data. Ar trebui să ai un aluat moale și moale. Rotiți-o într-o bilă, acoperiți cu un prosop, lăsați să se odihnească. Imediat ce începe să se ridice, zdrobiți-l cu mâinile..

Apropo, este ușor și rapid de pregătit gem de zmeură într-un aragaz lent.
5. Începeți să pregătiți umplutura: scoateți zmeura în prealabil, puneți-le într-un colizor, astfel încât să se dezghețe, puneți-le într-un bol sau o farfurie adâncă, adăugați zahăr granulat, lăsați o perioadă să înmoaie boabele și dați suc.
6. Presărați masa de bucătărie cu făină, așezați-o? o parte din aluat, se rulează, se taie cercuri mici, se umple cu zmeură, se fixează marginile, se formează într-o plăcintă.
7. Aliniați o foaie de copt cu hârtie pergament, puneți deasupra plăcintei, trimiteți la cuptor, preîncălzit la 200 de grade. Timp de coacere - aproximativ 40 de minute.
Multe gospodine gătesc și ele pentru iarnă. gem de zmeură. Are un gust special al copilăriei.
Zmeură congelată: rețete
Berry Pie.
Produse obligatorii:
- ciocolată albă - 220 g
- zmeură congelată - 220 g
- putina sare
- zahăr -? ochelari
- vanilină
- unt - 220 g
- ou - 2 bucăți
- făină - 2 căni

Pași de gătit:
Înmuiați untul, bateți cu zahăr simplu și vanilat. Pune ouăle, sarea, adaugă făina, bicarbonatul de sodiu, praful de copt. Frământați toate acestea pentru a obține un aluat omogen. Puneți jumătate din boabele de zmeură. Răciți ciocolata sau tocați-o în bucăți mici. Ungeți un vas de copt, transferați aluatul, puneți cealaltă jumătate din fructe de pădure, distribuiți uniform chipsurile de ciocolată. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade, coaceți tortul timp de 40 de minute. Verificați disponibilitatea produsului cu o potrivire ascuțită. Topiți-l cu sirop de zmeură și garnisiți cu fructe de pădure.
Îți va plăcea și gem de zmeură crudă.
Sperăm că vă place selecția rețetelor și cu siguranță le veți folosi pentru a vă mulțumi familia.