Zmeură congelată - o rețetă simplă pentru iarnă. Pot congela zmeura cu zahăr?

Zmeura congelată este cea mai ușoară cale de a recolta această fructă valoroasă și medicinală pentru iarnă. În timpul nostru, înghețarea nu numai a fructelor și fructelor, dar și a legumelor a devenit larg răspândită..

ingrediente: zmeură
Ora pentru marcaj: Vară

Nu ar putea fi mai ușor să încadrați zmeura în pungi de plastic curate sau containere congelatoare. Prin această înghețare, după decongelare, boabele își păstrează nu numai toate proprietățile și caloriile, dar și forma. Este mai bine să dezghețați zmeura în prealabil, transferându-le de la congelator în frigider. Zmeura congelată se folosește pentru prepararea compoturilor de casă de iarnă, diverse umpluturi pentru plăcinte, pentru a face deserturi delicioase dulci, dimineața cu făină de ovăz sau brânză de cabană sau doar ceai, ca fructe medicinale.

Fotografie. Cum să congelați zmeura

Mulți oameni se întreabă: „Este posibil să înghețați zmeura cu zahăr?” Răspuns: „Poți”. Pur și simplu, în acest caz, trebuie să amestecați fructele cu zahărul în avans și după dizolvarea zahărului, puneți zmeura în căni sau recipiente de plastic de unică folosință. Prin această metodă de îngheț, proprietățile benefice ale zmeurii se păstrează, la fel ca în cazul precedent, dar boabele pierd forma fructelor de boabe proaspete. Dezavantajele acestei metode, aș atribui și faptul că zmeura amestecată cu zahărul ocupă mai mult volum în congelator. Astfel, zmeura proaspătă poate fi înghețată cu sau fără zahăr..

Fotografie. Zmeură congelată

Zmeură o boabă foarte utilă și aromată, cu un gust plăcut dulce și acru Zmeura înghețată acasă, păstrând toate proprietățile unei fructe de pădure proaspete, este o delicatesă de vindecare obișnuită în timpul iernii și sunt un aditiv util pentru aromă în multe rețete culinare..

Imagine. Zmeură congelată