Zmeura în suc propriu. Rețetă de compot pentru iarnă

Știi deja asta gem de zmeură - nu este numai gustoasă, ci și utilă, ci ajută la răceli, boli respiratorii. Este timpul să vă spun, cum să gătești compot de zmeură pentru iarnă.

Știți care este avantajul acestei rețete? Zmeura proaspătă cu zahăr își păstrează perfect gustul și aroma și, prin urmare, vitaminele nu sunt distruse în timpul gătitului, prin urmare, dacă ați decis deja să păstrați zmeura pentru iarnă, alegeți aceasta reteta - zmeura in suc propriu.

Dacă vrei să știi, cum să gătești compot pentru iarnă, atunci veți avea nevoie de un kilogram de zmeură, 400 de grame de zahăr și rețeta noastră. Înainte de a pregăti compotul, zmeura trebuie clătită complet sub apă rece, iar tulpinile trebuie îndepărtate. Pregătiți borcanele și puneți boabele în ele, dacă ați luat un kilogram de zmeură, apoi 800 de grame din ele se potrivesc în borcane, iar alte 200 de grame se amestecă cu zahăr, se pun la foc mic timp de zece minute. Amestecați constant în timpul gătitului pentru a dizolva zahărul în sucul de zmeură.

Turnați ușor siropul rezultat în borcane de zmeură proaspătă, în timp ce încercați să lăsați o distanță de aproximativ doi centimetri până la marginea borcanului, sterilizați timp de 15 minute, apoi înșurubați capacele..

Astfel de compot de zmeură se dovedește a fi foarte concentrat, așa că este mai bine să-l diluați cu apă fiartă rece, înainte de servire.