Compot de prune și zmeură pentru iarnă

Mulți oameni le place pruna de cireș. Are un gust acru prea puternic, insuficient colorat. Dar un gust atât de acru este o virtute dacă vrem să închidem compotul pentru iarnă. Pentru o bună conservare a culorii, este mai bine să combinați prunul de cireș cu zmeura.

ingrediente: prune de cires, apă, zmeură, mentă, zahăr
Ora pentru marcaj: Vară

Un astfel de compot de prune de cireș asortat va încânta ochiul cu gri toamna ploioasă și zilele de iarnă înghețate, uimind cu aroma sa, deoarece prunul de vișine are un miros specific plăcut, iar în combinație cu zmeura este doar un basm. Pentru recoltare, puteți folosi atât fructe coapte, cât și verzuie, nu destul de coapte. Rețeta mea simplă cu fotografii pas cu pas descrie preparatul în detaliu.

Când începeți să faceți o piesă de lucru, pregătiți-vă:

• Prune de vișine galbene de 200 gr;
• 150-200 grame de zmeură;
• 2700 ml apă potabilă curată;
• 2 ramuri de mentă;
• Glass-1 pahar de zahăr (în funcție de dulceața prunului de cireș și a zmeurii).

Cum să gătești compot de prune și zmeură pentru iarnă

Începem să facem semifabricatul pregătind recipientul. Sterilizăm borcanele. Este clar că trebuie spălate bine înainte de sterilizare. Le întoarcem astfel încât să nu pătrundă praf și resturi.

Spălăm prunele și zmeura. Îndepărtați cheile de ponei. Nu trebuie să extragem semințele din fructe. Turnați pruna de cireș într-un borcan. Trimitem zmeură acolo.

Avem nevoie de crengute selectate de mentă pentru a completa buchetul de aromă și pentru a îmbunătăți gustul. Le punem pe baza de fructe și fructe de pădure a compotului nostru.

Fierbem apa. Turnați cantitatea necesară de zahăr în ea. Acesta va fi siropul cu care se vor turna fructe și fructe de padure.

Umplem borcanele cu blanurile cu sirop.

Rasturnăm borcanele cu compot folosind cheia.

Întotdeauna întoarceți conservarea cu capacele, puneți o cârpă, înfășurați-o. Capacele trebuie să fie rezistente la umiditate. Dacă țesătura rămâne uscată, atunci transferăm conservele în pivniță sau la rafturile speciale.

O delicioasă compot de cireșă de prune și zmeură de o culoare atât de frumoasă va deveni ierni după infuzie. Prin urmare, nu vă lăsați intimidați de culoarea sa transparentă din cutia din fotografia de mai sus.. &# 128578;