Compot de mere și pere

De la an la an conservez o varietate de compoturi de fructe pentru iarnă conform rețetelor dovedite. Compotul cu mere și pere este unul dintre preferatele din familia mea. Gustul său este destul de echilibrat și armonios. Nu este acru și îți poate potoli setea. Sucurile din magazin nu sunt întotdeauna naturale, așa că prefer să cumpăr fructe vara și să gătesc compoturi din ele. Acest compot nu provoacă alergii, așa că îl puteți găti chiar și pentru cei mai mici copii. Sunt deosebit de îndrăgite de băuturile zaharoase. Și un astfel de compot poate fi dat fără teamă, pentru că îl gătiți personal și veți ști că acesta conține doar ingrediente utile, iar acesta este cel mai important lucru!



Produse obligatorii:
- Mere - 250 de grame-
- Pere - 250 de grame-
- Zahar granulat - 200 grame-
- Apa - 2,5 l.



Am tăiat merele în felii. Îmi smulg cozile. Am tăiat miezul și am îndepărtat semințele. Nu vor fi necesare în compot.



Am tăiat perele în același mod.



Incalzesc apa. Am pus zahărul în apă caldă.



O agit. Apoi trimit acolo fructele pregătite. Am pus-o pe foc și am început să gătesc.



Compotul trebuie să fiarbă. Apoi am înșurubat focul și am gătit la foc mediu 25-30 de minute. În acest timp, fructele vor găti, iar compotul va deveni foarte gustos și bogat. În ciuda faptului că compotul nu va avea o culoare strălucitoare, va fi foarte gustos. Merele și perele sunt în perfectă armonie în această băutură. Toarna compot fierbinte in borcane cu o lingura pana in varf.



Le înșurub cu capace.



Am acoperit compotul fierbinte cu o pătură și l-am setat să se răcească la temperatura camerei. Apoi am pus borcanele cu compot de mere și pere într-un loc pentru depozitare permanentă. Până iarnă, va sta într-un depozit obișnuit de apartamente. Iarna, când decideți să deschideți o băutură atât de minunată, mai întâi răcoriți-o.



Compotul refrigerat va deveni o băutură demnă pentru orice companie: atât copii cât și adulți..
Pofta buna!

Se pare că nu mai puțin gustos compot de mure.