Compot de mere cu chokeberry pentru iarnă

De acord, toți copiii adoră sucurile și compoturile, dar cumpărarea lor constantă în magazin nu este o opțiune, deoarece, în primul rând, este destul de scump și, în al doilea rând, nu există niciodată garanția că sucul din magazin nu conține componente dăunătoare.. Compot de mere cu chokeberry, pe care îl poți învârti acasă pentru iarnă, copiilor tăi le va plăcea cu adevărat.

Compot de mere pentru iarnă cu cenușă de munte este bogată în vitaminele A, B1, B2, PP, B5, C. Pentru această rețetă, aproape orice mere este potrivită, doar, desigur, este mai bine să luați dulci, atunci nu va trebui să adăugați mult zahăr, ci fructe dulci, suculente chiar și sub formă fiartă va fi delicios. În plus, dacă luați mere mici, de exemplu, cele chinezești, atunci pot fi folosite ca întreg, fără a tăia în bucăți..

Vei avea nevoie:

Mere - 1 kg

Rowan - 0,200 kg

Zahar - 0, 350 kg

Apa - 800 ml

A întelege, cum să gătești compot de mere pentru iarnă, mai întâi trebuie să prepari siropul. Pentru un litru de sirop, aveți nevoie de 350 de grame de zahăr și 800 ml de apă, acestea trebuie amestecate, fierte și filtrate. În acest moment, curățăm rowan și merele de pe tulpini, dacă merele sunt mari, apoi sunt tăiate în felii și miezul este îndepărtat. Dacă utilizați mere mici, atunci trebuie să fie străpunse în mai multe locuri cu o scobitoare, și fierte în apă clocotită timp de 8-10 minute, boabele trebuie turnate în apă clocotită timp de 5 minute. Apoi puneți fructe și fructe de pădure în borcane și turnați sirop fierbinte, rulați în sus. Ca compot de pere pentru iarnă, un astfel de compot trebuie depozitat într-un loc răcoros.

Și dacă adăugați alte fructe sau fructe de pădure la mere și cenușă de munte, obțineți compot asortat pentru iarnă.