Compot de chokeberry

Chokeberry-ul, sau chokeberry-ul negru, este o sursă naturală de vitamine (A, E, K, P, B1, B2, PP, P) și oligoelemente (fier, iod, fluor, bor, cupru), iar conținutul de vitamina C din acesta este comparabil cu conținutul său în lămâie, de aceea este extrem de util, mai ales în perioada de iarnă-primăvară, când organismul simte o insuficiență acută de vitamine. Compot de chokeberry Este un complex delicios de vitamine de casă.

Este demn de remarcat faptul că puțini oameni le place cenușa proaspătă de munte, dar știind proprietățile sale utile, caută modalități, cum să gătești compot pentru iarnă chokeberry. Compot de cireș de pasăre, apropo, este de asemenea foarte util, și dacă există o astfel de oportunitate și dorință, atunci aceste fructe de padure pot fi combinate împreună.

Foarte ușor și rapid de pregătit compot rowan, reteta este simplu și de înțeles, chiar și pentru acele femei care nu au fost angajate anterior în recoltarea compotului pentru iarnă.

Desigur, principalul lucru pentru ca compotul să fie păstrat mai mult timp este să spălați și să sterilizați bine borcanele. Clătiți bine chokeberry-ul negru, curățați-o din tulpini și aranjați în borcane sterilizate. Apropo, în această rețetă adăugăm și câteva felii de lămâie la fiecare borcan..

Pentru a găti acest compot, cum ar fi compot de afine, trebuie să facem un sirop. Pentru fiecare litru de apă luăm 250 de grame de zahăr, amestecăm și punem pe foc, când fierbe, îl turnăm în borcane. După aceea, trebuie sterilizate, pentru borcane de litru această procedură durează 15 minute, pentru borcane de trei litri - 25 de minute. Acum puteți strânge capacele, iar compotul este gata.