Dulceata de ciocolata delicioasa cu o frunza de cirese - o reteta pentru o dulceata de ciocolata neagra originala, cu aroma de cirese.

Vreau să împărtășesc o rețetă foarte originală de gem de chokeberry, cu o aromă uimitoare. Cele mai obișnuite frunze de vișine conferă originalitate și non-repetare blankului. Întregul secret al rețetei este în prepararea unui decoct din ele. Dar primele lucruri în primul rând.

ingrediente: frunze de cires, zahăr, chokeberry

Cum să gătești gem negru de chokeberry cu frunze de cireș.

Frunzele de cireș pentru prepararea unei astfel de rețete sunt cele mai bine pregătite dinainte, sunt cele mai aromate când înflorește cireșul. Le scot mereu și le usuc când intenționez să fac acest gem. Un kilogram de boabe de rowan are nevoie de 100 de frunze de cireș.

Și astfel, turnați jumătate din frunzele pregătite cu trei pahare de apă și fierbeți timp de cinci minute. Când infuzia frunzelor s-a răcit, umpleți-o cu boabe de rowan și insistați timp de 6-8 ore.

Apoi, scoateți fructele de rowan cu o lingură tăiată, și puneți frunzele rămase în infuzie și fierbeți-l din nou. Să-l răcorim din nou. Frunzele nu ne vor mai fi utile, le scoatem și umplem din nou cenușa de munte. Dăm din nou 6-8 ore pentru a prepara bere.

Apoi scurgem infuzia și pentru prepararea siropului pentru 1 kg de zahăr dăm 1 pahar de bulion de frunze de vișine.

Se toarnă cenușă de munte cu sirop pregătit și se gătește boabele până sunt complet fierte.

Când biletul de rowan se răcește, poate fi ambalat în borcane și otrăvit pentru conservare.

Iarna, deschizi și te bucuri de dulceață de cenușă de munte sănătoasă, cu o aromă minunată de cireș. Este pur și simplu combinat incomparabil cu ceaiul fierbinte aromat și va fi, de asemenea, foarte util în decorarea diverselor deserturi..