Dulceata de mere: retete delicioase

Merele sunt un produs destul de simplu și accesibil, din care se prepară o mulțime de preparate diferite, inclusiv gem. Ce ar putea fi gem de mere

, vă va spune rețetele noastre prezentate în atenția dvs. mai jos.

Dulceata de mere cu portocala și ierburi

ingrediente.

mere 1 kg

portocaliu 2 buc.

zahăr 1 kg

turmeric 0,5 linguriță.

șofran 2 linguriță.

Cojiți merele din semințe. Puteți lăsa coaja pe mere, deoarece gemul finit va trebui să fie tocat cu un blender, care va transforma totul într-o masă omogenă. Coaja de portocale. Tăiați în segmente mici. Puneți fructele într-o cratiță, acoperiți cu zahăr, adăugați șofranul.

Tăiați coaja de portocală în bucăți mici. Puneți într-o cratiță, turnați apă clocotită deasupra, astfel încât să acopere doar ușor bucățile. Se acoperă și se fierbe la foc mic timp de 10 minute. Scurgeți excesul de apă și adăugați coaja de portocală merelor. Se presară cu turmeric.

Puneți capacul pe oală și aduceți zahărul și fructele la fierbere. Imediat ce zahărul se dizolvă și gemul fierbe, îndepărtați capacul. Gatiti aproximativ 30 de minute, pana cand bucatile de mere sunt transparente.

După 30 de minute, scoateți dulceața de pe foc și răciți ușor. Se macină cu un blender la viteză mică până la piure.

Aduceți gemul la fiert și puneți-l în borcane. Pentru depozitarea pe termen lung fără frigider, trebuie să sterilizați borcane de gem.

 Dulceata de dovleac si mar

Toamna este un sezon minunat de maturare a dovleacului. Este păcat să nu folosiți aceste produse minunate și să nu le pregătiți pentru iarnă sub formă de gem.

ingrediente:

- luați mere și pulpă de dovleac în cote egale;

- lămâie;

- zahăr.

Dulceata de dovleac si mere - reteta

Lămâia trebuie turnată cu apă clocotită timp de câteva minute, pentru ca zestrea să nu aibă gust amar (pentru a o salva, o puteți folosi și).

Apoi tăiați în cuburi și puneți deoparte temporar.

Cojiți merele. Acestea trebuie să fie unse cu o răzătoare grosieră și presărate cu suc de lămâie presărată. Amestecă totul bine.

Pregătiți un decoct din coaja de mere, turnați 0,5 litri de apă.

Este rândul dovleacului. Ar trebui să se rumenească, precum și mere..

Apoi, faceți un amestec de dovleac-măr amestecând ingredientele împreună, apoi adăugați lămâie. Toate acestea rămân să se presară cu zahăr și se toarnă bulionul de pe cojile de mere.

Acum, ultima etapă finală. Trebuie să-l gătiți. Pentru a evita arderea, este mai bine să se agite folosind o lingură de lemn sau o spatulă și se fierbe la foc mic. Dulceața ar trebui să lenevească 40-45 de minute.

De asemenea, puteți pregăti iarna sos de mere, cum se face acest lucru va spune acest site.