Gătit mere pentru iarnă

Merele sunt fructele noastre preferate, ne bucurăm de gustul lor vara și toamna, iar iarna consumăm cu bucurie o mare varietate de preparate, de exemplu, gem de mere, gem, gem, suc și mere.
Sos de mere are o textură foarte delicată și un gust acrisor plăcut. Poate fi utilizat atât ca desert independent, cât și ca umplutură pentru diverse produse de cofetărie. În plus, piureul de mere este un deliciu minunat pentru copii. Rețineți, de asemenea, că gătitul este destul de simplu, rețeta pentru piure de cartofi nu este mai complicată decât rețeta de gem de mere, motiv pentru care ambele preparate trebuie făcute pentru iarnă..

Mereu - reteta
Luați 1 kg de mere fără daune care au un gust acru (este mai bine să trimiteți mere dulci pentru a face gem sau compot), spălați-le, îndepărtați miezul și coaja și tăiați pulpa în cuburi mari.
Se toarnă un pahar cu apă aproape plin într-o cratiță emailată, se adaugă acolo 1,5 cani de zahăr, se amestecă bine și se adaugă bucățile de mere. Aduceți totul la fierbere și gătiți timp de 20 de minute la foc mic, fără să uitați să agitați. Când merele sunt moi, macinați-le cu o zdrobitură, așa cum faceți cu piureul de cartofi..
Transferați piureul în borcane curate sterilizate, acoperiți borcanele cu capace sterilizate. Puneți borcanele cu piure de cartofi într-un vas cu apă, astfel încât apa să ajungă „până la umeri” și sterilizați borcanele litrice timp de 10 minute. Rulează.
Depozitați ca și gem de mere, într-un loc ventilat, întunecat și rece.