Mereu de casă cu lapte condensat pentru iarnă fără sterilizare

Pentru această rețetă de casă, sunt potrivite mere din orice soi și în orice stare externă, deoarece coaja și defectele vor fi eliminate în timpul procesului de gătit. Mereu cu o textură delicată și gust cremos de lapte condensat va încânta adulții și copiii.

ingrediente: zahăr, lapte condensat, mere
Ora pentru marcaj: Iarnă, Vară, Toamna

Piureul de mere cu lapte condensat este preparat fără sterilizare, ceea ce va încânta gazdele ocupate. O rețetă detaliată dovedită cu fotografii pas cu pas face povestea mea mai simplă și mai vizuală.

Pentru gătit avem nevoie de:

mere - 1-1,5 kg (în funcție de mărimea și starea lor);

zahăr - 0,5 kg;

lapte condensat - 150 gr.

Cum se prepară mere piure cu lapte condensat pentru iarnă

Începem să facem piesa de spălat merele, cojirea pielii, îndepărtarea cozilor și miezul și tăierea în bucăți mici.

Acoperiți bucățile de mere cu zahăr și lăsați până când dau sucul. Va dura aproximativ 2-3 ore.

După aceea, trebuie să trimiteți merele în sirop pe foc și să gătiți până când bucățile sunt moi (aproximativ 5-10 minute).

Puneți la o parte piesele de la foc la răcit, astfel încât să le puteți bate cu un blender scufundat. Dacă aveți un blender cu o tulpină de metal, puteți purifica fără a-l scoate chiar din căldură..

Puneți masa fierbinte caldă cu un blender până la neted.

Adăugați lapte condensat la mere.

Se amestecă cu o spatulă de lemn sau o lingură obișnuită.

Puneți pe foc și fierbeți timp de aproximativ 10 minute, cu agitare constantă.

Turnați piureul de mere în pregătit borcane. Rotiți-vă cu o cheie specială.

Întoarceți borcanele și lăsați să se răcească complet. După aceea, le puteți trimite pentru stocare.

Mereu delicios de casă cu lapte condensat turnat pentru iarnă, pe viitor, îl puteți folosi pur și simplu ca desert, umplutură pentru strudel sau alte produse coapte. Are o notă cremoasă magică care este foarte populară la copii și la toți dinții dulci.