Sissy piure de mere cu lapte condensat pentru iarnă

Merele au un obicei interesant de maturare în același timp în cantități mari, motiv pentru care uneori trebuie să faceți o mulțime de preparate pentru iarnă. Aceleași gemuri, compoturi, sucuri preparate după rețetele obișnuite se pot plictisi rapid, așa că este mai bine să faceți meniul mai variat. Iarna va fi plăcut să vă răsfățați cu ceva original. De exemplu, mere cu lapte condensat, preparat după o rețetă nouă și neobișnuită. Nu e de mirare că rețeta are acest nume. Gustul acestei delicatese din lapte condensat și mere este într-adevăr foarte delicat și moale, cremos, complet neîngrijit, puțin mătăsos.

Sissy: mere cu lapte condensat pentru iarnă, rețete

Pentru prepararea mărului sissy pentru iarnă, în conformitate cu această rețetă, absolut orice soi mere. Totul depinde doar de preferințele tale. Dacă fructul este suculent, atunci gustul va fi mai mult saturate, dar timpul de gătit va crește ușor. Datorită cantității mari de suc, va trebui să așteptați ca excesul de lichid să fiarbă.

Efectuarea piureului de mere este ușor. Se pot folosi diferite rețete. Încercați fiecare și alegeți care este mai bine.

Sissy rețete cu mere

Puteți găsi diferite rețete pentru sissy apple, dar ingredientele din ele la fel. Singurele diferențe sunt câte mere sau lapte condensat să se adauge. Toate rețetele sunt ușor de colectat într-o singură farfurie.

Aceste retete pot fi putin supliment. De exemplu, adăugând vanilină sau ciocolată albă. Amintiți-vă însă, dacă adăugați ciocolată, este mai bine să reduceți cantitatea de zahăr. De exemplu, dacă adăugați 100 g de ciocolată, atunci trebuie să reduceți cantitatea de zahăr cu 50 g..

Gătit piure de mere cu lapte condensat

1. Spălați și uscați merele pe un prosop. Tăiați fructele uscate în patru bucăți și îndepărtați orice părți subordonate. Pentru a vă pregăti în fiecare trimestru, aveți nevoie clar din coaja, scoateți semințele din ea. Apoi tăiați fiecare bucată în bucăți mai mici. Un sfert de măr va face încă 2-3 felii, în funcție de mărime.
2. Puneți merele feliate într-o cratiță cu pereți groși, acoperiți cu apă. Dacă fructul este uscat, adăugați mai multă apă decât necesită rețeta pentru a evita arderea acestuia. Acoperiți cratița și a stinge la foc mediu până când feliile de mere se înmoaie aproximativ 20-25 de minute.
3. Când bucățile de fructe încep să se descompună, se adaugă la preparat zahăr (și zahăr vanilat, dacă se dorește), se amestecă totul bine și apoi se fierbe până se înmoaie complet fructele la foc mic timp de aproximativ 15 minute. Periodic, merele trebuie agitate pentru a nu se lipi de fund și pentru a nu arde din cauza asta.
4. Când merele sunt fierte aproape complet, bateți golul cu un blender până la netezire. Dacă nu există blender, atunci folosiți o presă de cartofi.
5. Acum se poate adăuga ingredientul principal - lapte condensat. Se toarnă în mere, se amestecă bine. Dacă vă hotărâți să gătiți o foaie cu ciocolată, atunci trebuie să o spargeți în bucăți mici și să adăugați împreună cu laptele condensat.
6. Aduceți piureul la fiert și fierbeți aproximativ 5 minute, astfel încât să se încălzească bine.

Acum, garnitura de mere cu lapte condensat este gata. Rămâne să-l turnați din tigaie în borcane și să-l împachetați pentru iarnă.

Applesauce sissy cu lapte condensat într-un aragaz lent

Un multicooker este potrivit și pentru fabricarea piureului de cartofi, dacă bolul este suficient de mare. Pentru a găti într-un multicooker, este mai bine să folosiți rețetele nr. 1 și 2, necesită mai puține mere, iar piesa de lucru se va încadra exact în vas.

1. Merele spălate și tocate ar trebui să fie puse în vasul multicooker, adăugați apă. Gătiti timp de 35-50 de minute pe "Stingere“. Timpul de gătit depinde de puterea multicooker-ului.
2. Când bucățile de fructe încep să se dezintegreze, adăugați zahăr (și zahăr vanilat, dacă doriți) la preparat, amestecați totul bine, continuați să gătiți aproximativ 20-30 de minute pe „Friptura”.
3. Bateti merele inmuiate complet cu un blender sau folositi un piure de cartofi.
4. Se adaugă în laptele condensat, se încălzește aluatul în modul „Braising” pentru aproximativ 5 minute.

Gătirea merelor calme cu lapte condensat într-un aragaz lent este puțin mai lungă, dar mai convenabilă - nu este necesară amestecarea în timpul procesului de tocanare.

Păstrarea merelor pentru iarnă

1. Spălați și uscați numărul de conserve necesare pentru piesele de prelucrat.
2. Steriliza borcanele într-un mod convenabil - în cuptorul cu microunde, cuptor sau ceainic timp de 5-7 minute. Fierbeți capacele aproximativ 5 minute.
3. Turnați piureul în borcane. Sigilați fiecare poate strâns.
4. Blanks răcire într-un loc întunecat, cu fundul în sus.
5. Păstrați piureul de mere în loc rece. Mai bine la frigider dacă este loc. Dar dacă ai sterilizat bine borcanele și capacele, atunci piureul de cartofi nu se va deteriora fără frigider..