Brioșe de casă cu lapte condensat fiert - o rețetă cu fotografii pas cu pas despre cum să gătești produse de patiserie în lapte cu o umplutură în interior

Descriere

Muffins cu lapte condensat fiert - acesta este un desert foarte simplu și gustos, care este copt la cuptor cu o umplutură moale dulce în interior, care impregnează structura aluatului. Cu o aromă plăcută în care se vor simți note de lămâie. Cu părți aurii foarte apetisante și un gust căruia nimeni nu le poate rezista. Într-o rețetă pas cu pas, cu o fotografie, vă vom arăta cât de ușor este să faceți acasă un cupcake de lapte uimitor..

Puteți folosi orice forme care vă plac pentru a face prăjituri dulci de casă. Rețeta noastră include cele din metal, dar puteți lua în siguranță silicon.

Umplutura este lapte condensat fiert, a cărui cantitate poate fi ajustată în funcție de preferințele dvs. gustative. Dacă doriți să faceți desertul mai saturat și mai dulce, puteți adăuga la fiecare tort nu 1 linguriță de umplutură, ci 1,5-2, în funcție de dimensiunea vasului de copt. Puteți cumpăra lapte condensat gata gătit sau îl puteți găti singur, care într-o anumită măsură va fi și mai bun și produsul va fi mai gustos.

Lamaia va deveni un veritabil punct al desertului. În procesul de gătit, nu numai sucul său va fi utilizat, ci și zestrea. O combinație incredibilă de gust dulce cu acru picant, veți fi mulțumiți, iar această versiune a gătitului va deveni cu siguranță unul dintre preferatele dvs..

Conținutul caloric al unei astfel de prăjituri la 100 de grame de porție este de 319,7 kcal. Dar poate fi redus puțin dacă nu adăugați zahăr în aluat, înlocuind-o cu fructoză, care este atât de bună pentru coacere.. Sau chiar îndepărtați zahărul din compoziție, conținut de dulceața umpluturii. Puteți folosi făină grosieră, lapte cu un conținut scăzut de grăsimi și puteți reduce cantitatea de unt în jumătate..

Pregătiți toate produsele necesare, eliberați o jumătate de oră de timp, deschideți rețeta cu fotografii pas cu pas și începeți să gătiți brioșe delicioase cu lapte condensat fiert în interiorul cuptorului acasă.

ingrediente

• Unt 200 g
• Zahăr granulat 100 g
• Ouă de pui 3 buc.
• Lămâie 1 buc.
• Lapte 150 ml
• Faina de grau - 2 cani
• Coaceți aluat 1 lingură.
• Lapte condensat fiert - 2-3 linguri. L.

paşi

1. Luați o lămâie, spălați-o, ștergeți-o cu un șervețel uscat și prăjiți zestrea pe o răzătoare fină, dar nu exagerați, aveți nevoie doar de un strat superior subțire al pielii fără pulpă albă. Pregătiți un bol adânc. Adăugați untul, înmuindu-l cu o furculiță. Apoi adăugați zahăr, ouă și suc din jumătățile de lămâie. Asigurați-vă că acordați atenție dimensiunii fructelor, astfel încât preparatul să nu se dovedească prea acru. Adăugați tocul și amestecați bine, șoptind până la neted. Într-un bol separat, combinați făina cernută cu praful de copt și abia apoi adăugați-le la celelalte ingrediente, amestecând bine. Strângeți bolul cu peliculă agățată și lăsați să stea aproximativ jumătate de oră.

   
   
   
   

   

2. Puneți fațetele de copt în fața voastră. Partea de jos și laturile pot fi unsă cu ulei vegetal sau puse pe hârtie pergament. Faceți ceea ce vi se potrivește cel mai bine. Cupcakes-ul se va coace minunat oricum, fără a se lipi de matriță. Turnați jumătate din aluat, puneți o linguriță de lapte condensat fiert și adăugați semifabricatul deasupra. Dar nu puneți mucegaiurile sub vârf, amintindu-vă că aluatul va crește puțin.

   

3. Trimiteți la coacere într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 35 de minute. După o jumătate de oră, începeți să verificați pregătirea, aluatul trebuie să crească și să dobândească o nuanță aurie apetisantă. Înainte de ora anunțată, este nedorit să deschidem ușa cuptorului, în caz contrar, delicatesa ar putea să nu se coace și să nu se ridice.

   

4. Cupcakes delicioase, aromate, cu lapte condensat fiert fără lapte, gătite la cuptor acasă conform rețetei cu fotografii pas cu pas, sunt gata. Pregătiți o băutură fierbinte și așezați desertul pe o farfurie. Puteți garnisi cu fructe de pădure proaspete sau turnați peste sos. Bucura-te de masa ta!