Brioșe delicioase cu fructe de pădure pentru ceai - o rețetă cu fotografii pas cu pas despre cum să gătești un desert în lapte cu afine congelate și coacăze negre la cuptor acasă

Descriere

Muffins cu fructe de padure - acesta este un desert foarte gustos pentru ceai, similar cu brioșele cu care suntem obișnuiți, dar cu mai multă impregnare, o porție mai mică și un gust uimitor. Efectuarea unei astfel de delicatese este complet ușoară, chiar dacă nu ați lucrat niciodată cu produse coapte. Reteta pas cu pas cu fotografia de mai jos va demonstra clar cum se coace brioșele cu fructe congelate acasă..

Baza aluatului în această variantă a felului de mâncare este iaurtul de casă. Odată cu acesta, desertul va fi mult mai gustos, structura sa va fi moale și fragedă. După ce ai pregătit iaurtul cu propriile mâini, vei ști exact în ce constă delicatesa, fără a-ți face griji pentru pericolele aromelor, îndulcitorilor și altor arome care fac parte din produsul achiziționat. Dar, dacă nu doriți să vă confundați cu un produs lactat, puteți cumpăra iaurt natural în magazin, cel mai important, optați pentru un produs fără umplutură.

Rețeta folosește fructe congelate, ceea ce simplifică foarte mult procesul de gătire, lipsindu-vă de o muncă suplimentară cu decongelarea produsului. Acest lucru este deosebit de convenabil toamna și iarna. Dar, dacă ai la îndemână fructe de pădure proaspete, le poți folosi în siguranță. Gustul delicatesei nu va suferi deloc, dar chiar, dimpotrivă, produsele de patiserie vor dobândi o aromă mai apetisantă și note pronunțate dulce și acru..

Sfat: pentru a face iaurt de casă, trebuie să luați 1 litru de lapte, să îl încălziți la o temperatură de 24 de grade. Adăugați aluat, amestecați bine cu un bici sau cu o furculiță. Apoi închideți cu un capac strâns, înfășurați ceva și puneți-l la loc cald timp de 10 ore.

Să începem să facem brioșe delicioase cu fructe congelate acasă, pe baza unei rețete pas cu pas cu o fotografie.

ingrediente

• Pachet de iaurt 1
• Lapte 1 l
• Faina de grâu - 210 g
• Ouă de pui 2 buc.
• Scorțișoară 0,5 linguriță.
• Aluatul de copt 10 g
• Sare de masă 1 vârf
• Zahar granulat 110 g
• Afine congelate - 50 g
• Coacăz negru congelat - 100 g

paşi

1. 
   
   
   

   Ia un bol adânc. Se toarnă iaurt natural fiert sau cumpărat. Se adaugă zahărul, un vârf de sare, se rup 2 ouă și se adaugă praful de copt. Amestecați totul bine cu un bici, dar nu bici..

   

2. Măsurați cantitatea necesară de făină și cerneti printr-o sită pentru a se satura de aer. Dacă nu aveți o sită, puteți cernea produsul printr-o lingură pliată sau cu o furculiță obișnuită. Acest lucru trebuie făcut, altfel brioșele tale se pot înfunda și nu se ridică suficient. Turnați făina în semifabricat, adăugați scorțișoară și amestecați bine, astfel încât să nu rămână o singură bucată.

   
   
   
   

   

3. Într-un bol separat, amestecați boabele congelate (avem afine și coacăze negre) cu 1 lingură de făină, ca și cum ar fi pâine. Acest lucru va ajuta la păstrarea ingredientului în formă și a scăpa de excesul de lichid în faza inițială de gătire. Adăugați la alte alimente și amestecați bine, distribuind uniform umplutura. Puteți folosi și alte fructe, precum cireșe, căpșuni, mure sau orice vă place..

   

4. Porniți cuptorul pentru a preîncălzi la 180 de grade. Turnați aluatul în forme speciale care nu trebuie să fie lubrifiate. Nu umpleți până la vârf, altfel desertul nu va mai avea nicăieri și aluatul va împrăștia întregul cuptor.. Înscrieți-vă la coacere 20-35 de minute, în funcție de mărimea conservelor.

   

5. Brioșele delicioase, fragede, dulci cu fructe de pădure, preparate acasă, urmând rețeta pas cu pas cu o fotografie, sunt gata. Serviți cald sau răcit la temperatura camerei. Poate fi garnisit cu coacăze deasupra sau servit cu gem. Bucura-te de masa ta!