Dulceata de afine - o reteta simpla cu fotografii pas-cu-pas cu gatitul pentru iarna acasa

Descriere

Dulceata de afine, pregătită conform acestei rețete simple cu o fotografie, structura este foarte asemănătoare cu dulceața de afine. Acest lucru se datorează faptului că boabele din ea nu sunt zdrobite la o consistență uniformă, ci se păstrează în forma lor inițială. Cu toate acestea, siropul în care plutesc afine este dificil de comparat cu gemul, deoarece iese destul de gros și bogat, ceea ce este una dintre caracteristicile gemului. Trebuie avut în vedere faptul că această delicatesă este preparată fără a adăuga pectină și gelatină, în timpul procesului de gătit reușește să se îngroașă la nivelul necesar de la sine.

Tot ce trebuie să cumpărați pentru a crea gem de afine acasă sunt doar afine și miere naturală de albine. Nu sunt necesare alte componente pentru ca această rețetă foto unică cu instrucțiuni pas cu pas să devină realitate.. Singurul lucru este că un ingredient precum mierea poate fi înlocuit cu zahăr din trestie sau zahăr pudră și acesta este alegerea fiecărei gospodine.. Dacă doriți, o astfel de gem poate fi făcută nu numai cu afine, ci și cu zmeură, aceste două fructe de pădure interacționează perfect între ele.

Multe hostele preferă să pregătească un astfel de desert de fructe de pădure doar pentru zilele curente. Cu toate acestea, vă recomandăm să vă aprovizionați pe timp de iarnă, deoarece în timpul iernii se bea ceai, bunătăți atât de adorabile precum gemul de afine nu vor fi cu siguranță de prisos.. Ne grăbim să vă avertizăm imediat că pentru a face o astfel de delicatesă pentru iarnă, este indicat să folosiți doar fructe de pădure proaspete, nu ar trebui să-l gătiți din afine congelate. De asemenea, vă rugăm să luați în considerare faptul că este recomandat să gătiți acest gem de fructe de pădure nu într-un multicooker, așa cum fac de multe ori, ci pe o sobă obișnuită. Noroc cu gătitul!

ingrediente

• Afine 1,3 kg
• Miere de 3 linguri. L.

paşi

1. Clătiți afine foarte bine mai întâi. Pentru a face acest lucru, este mai bine să pregătiți mai multe recipiente de apă rece simultan, astfel încât într-una dintre ele fructele să poată fi spălate doar, iar în cealaltă - clătite. Apoi, așezați afine curate într-o cratiță adecvată, în care să le transferați la foc mic..

   

2. 
   
   
   

   Lăsați recipientul pe aragaz pentru următoarele cinci minute, în timp ce agitați constant pentru a evita arderea fructelor de pădure. Deja după cinci minute, veți observa cum afine au scăzut în dimensiuni și cât de mult s-a format sucul lor în ele..

   

3. 
   
   
   

   Fierbeți desertul încă zece minute și nu uitați să îl agitați constant. Drept urmare, tratamentul cu afine trebuie să se îngroașe ușor, ceea ce va fi un semnal că este aproape gata.. În această etapă, asigurați-vă că reduceți căldura și adăugați cantitatea necesară de miere la gem.. Amestecați masa până când ingredientul adăugat este dizolvat complet.

   

4. Urmăriți grosimea desertului. Dacă în opinia dvs. pare destul de rar, atunci lăsați-l să gătească ceva mai mult. Pe lângă gradul de densitate, culoarea boabelor cu sirop se va schimba după gătit.. Atenție la fotografia de mai jos. Afinele proaspete sunt de culoare albastru închis.

   

5. Totuși, după gătit, culoarea sa se transformă într-un violet pronunțat, pentru care merită să se determine și în acest caz gradul de pregătire a gemului de afine. Împachetați delicatețea fină de boabe în borcane și păstrați-o pentru iarnă sau răcoriți și refrigerați pentru zilele curente. Uimitoare gem de afine gata de utilizare. Acum vei avea cele mai gustoase ceaiuri și cele mai delicioase torturi de afine.

   

   Bucura-te de masa ta!