Dulceata de afine: cele mai bune retete - cum se prepara dulceata de afine acasa

Afinele au câștigat în popularitate în ultima perioadă. Acest lucru se datorează faptului că cultivarea sa, grație crescătorilor moderni, a devenit posibilă pe parcele personale. După ce ați consumat suficiente fructe proaspete, vă puteți gândi la preparatele de iarnă. Vă sugerăm să faceți gem din afine.

ingrediente: apă, coacăze, gelatină, afine congelate, zahăr, suc de lămâie
Ora pentru marcaj: Tot anul, Vară

Cum se diversifică gemul

Puteți combina afine în toate rețetele prezentate cu alte fructe de pădure. Cele mai bune sunt căpșunile sălbatice, zmeura sau afine. Înlocuiesc parțial cantitatea originală de afine.

Scorțișoară măcinată, zahăr vanilat sau praf de ghimbir sunt folosite ca condimente. Atunci când gătiți gem, se pun și baghete de scorțișoară în tigaie, dar înainte de ambalarea în borcane, condimentul trebuie îndepărtat.

Cum se păstrează piesa de prelucrat

Nu există secrete speciale pentru păstrarea gemului de afine. Piesa de prelucrat termic este depozitată subteran sau la subsol nu mai mult de 1 an, iar blocajul viu este depozitat în congelator. Termenul de realizare a produsului congelat este de 8-10 luni.

Pe lângă gemul de afine, delicios bezea, cel mai tandru piure și bere diverse compoturi.