Compot de afine de casă - o rețetă pentru iarnă. O băutură sănătoasă făcută din afine.

Compotul de afine de casă va fi delicios nu numai vara, ci și în serile reci de iarnă. Această băutură va aduce o taxă de vivacitate și sănătate și va ajuta la refacerea echilibrului de vitamine din organism..

ingrediente: coacăze, zahăr
Ora pentru marcaj: Vară, Toamna

Foto: Berry delicios - afine

Cum se face compot de afine

Pentru prepararea compotului, se aleg fructele mari proaspăt culese. Afinele spălate sunt turnate cu grijă într-un coliator, permițând scurgerii apei. Boabele se toarnă în borcane pregătite, curățate. Pentru o mai bună compactare a afine, agitați borcanele ușor de mai multe ori. Conținutul se toarnă cu sirop fierbinte de zahăr (pentru a prepara 1,5 litri de sirop în 1 litru de apă, adăugați 820 grame de zahăr). Conservele de litru sunt sterilizate în apă clocotită timp de 15 minute, conservele de jumătate de litru - cel puțin 10 minute. Următorul pas este să înveliți copertinele. Compotul pregătit este păstrat într-un loc rece și întunecat..

Compotul de afine, la fel ca boabele în sine, este foarte util pentru organism, în special pentru vedere. Ușor de preparat și băutură delicioasă.