Dulceata de afine cruda - reteta pentru iarna cu fotografii pas cu pas

Descriere

Dulceata de afine fara a gati - doar un depozit de nutrienți și vitamine! Afinele au un efect benefic asupra întregului corp uman, întăresc perfect sistemul imunitar și restabilește vederea. Din păcate, rareori oricine poate obține suficient de afine, deoarece sezonul acestei fructe de pădure este foarte scurt, dar puteți prepara cu ușurință mai multe borcane de gem de afine pentru iarnă și toată această perioadă dificilă pentru a vă bucura de gustul proaspăt de afine, oferind în același timp asistență de neprețuit organismului vostru. În timpul pregătirii gemului brut, afinele nu sunt supuse unui tratament termic și păstrează toate substanțele utile, fiind păstrate o perioadă destul de lungă de timp. Există multe modalități de a păstra afine pentru iarnă, dintre care cea mai frecventă este să prăjiți boabele într-o tigaie uscată, apoi să adăugați zahăr și rulou, dar această metodă nu ne permite să ne bucurăm pe deplin de gust și să obținem beneficiul maxim. Unele gospodine adaugă căpșuni, zmeură, căpșuni sau coacăze negre la gemul de afine, obținând un amestec de vitamine la ieșire, altele preferă să fiarbă, adăugând apă și acid citric sau gătește afine în sucul propriu, sterilizând și învelind borcane gata făcute. Există, de asemenea, o momeală gourmet - conservarea afine în jeleu. Și totuși, pentru a obține beneficiile maxime de la acest produs valoros, vă sugerăm să faceți gem de afine acasă, fără gătit și diverse aditivi, folosind o rețetă pas cu pas simplă cu o fotografie.

ingrediente

• Afine 1 kg
• Zahar granulat pentru 1 lingură. fructe de padure 1,5 cani

paşi

1. Să pregătim fructele de pădure. Merită să reamintim asta afinele ar trebui să fie cât mai proaspete, fără daune. Sortăm, lăsăm cele mai bune fructe de pădure, spălăm bine. Dacă ați cumpărat fructe de pădure de pe piață, le puteți înmuia timp de 30 de minute, apoi le puteți clăti.

   

2. Uscați afine pregătite pe un prosop.

   
   
   
   

   

3. Este timpul să adăugați zahăr. Calculăm cantitatea pe baza proporției: 1 lingură de afine - 1,5 cani de zahăr. Dacă doriți să faceți dulceața mai puțin dulce, puteți reduce cantitatea de zahăr. Totuși, nu uitați că zahărul este un conservant, așa că nu trebuie să-l puneți mai puțin de 2 căni la 1 cană de fructe de pădure.

   
   
   
   

   

4. Transferați afine într-un blender și bateți pentru a face un piure. Adăugați treptat zahărul, șoptind până când amestecul arată ca jeleu.

   

5. Dulceata este gata! O punem în borcane, se închid cu capacele. Nu vă înfundați! Depozităm minunea pregătită în frigider.