Dulceata de afine de cinci minute: o reteta pas cu pas cu o fotografie

Afinele sunt o boabă incredibil de sănătoasă, bogată în antioxidanți, vitamine și alte substanțe de care organismul nostru are nevoie. Această boabă-minune este folosită în tratamentul multor boli, în special afinele sunt necesare pentru ochii noștri. 

Asigurați-vă că vă aprovizionați cu fructe sălbatice în timpul sezonului de coacere. Afinele pot fi congelate, uscate, frecate cu zahăr sau gem fiert. Vreau să vă ofer reteta cu o fotografie cu dulceata delicioasa de afine, care este gătit doar 5 minute, datorită căruia toate proprietățile sale utile sunt păstrate pe cât posibil. Consumul de ceai de iarnă cu familia ta va fi mult mai plăcut cu un astfel de tratament cu vitamine.

Pentru a face gem de afine pentru iarnă, veți avea nevoie de:

- afine - 1 kg-

- zahăr granulat - 1,5 kg.

Dulceata de afine "Pyatiminutka". Reteta pas cu pas cu metoda foto si gatit:

1. Pregătiți toate ingredientele pentru gem. 

 

2. Sortează afine de pădure, îndepărtând frunzele și fructele răsfățate. Spălați-vă bine în două ape, apoi puneți-le într-un colizor sau sită și lăsați apa să se scurgă. 

3. Acoperiți boabele cu zahăr. Folosim jumătate din cantitatea necesară de nisip. Deoarece acest gem de afine durează doar 5 minute la gătit, eu folosesc zahăr special pentru gemuri pentru a-l face, conține agent de gelifiere pectină și acid citric. 

Datorită acestui zahăr, gemul nu se va deteriora și nu va mucegai. În plus, dacă aveți nevoie de 1,5 kg de nisip obișnuit pe kilogram de boabe, este suficient doar un kilogram de zahăr gelifiant. 

4. Când afine sub influența zahărului încep să dea suc, trimiteți tigaia la aragaz.

5. Încălziți conținutul cratiței la foc mic, ușor (pentru a nu zdrobi fructele de pădure) amestecă cu o lingură de lemn până când zahărul este complet dizolvat.

6. Turnați restul de zahăr în vasul cu gem.

7. Când tot zahărul se dizolvă și dulceața începe să fiarbă, timp. Dulceața trebuie să fie gătită activ nu mai mult de 5 minute. Apoi scoateți tigaia de pe foc. Dulceata de afine "Pyatiminutka" este gata.

8. Spălați bine borcanele și capacele de sticlă în apă cu săpun, chiar dacă aveți altele noi. Sterilizați borcanele și capacele într-un cuptor preîncălzit la 100 de grade. Apoi turnați dulceața de afine fierbinte în borcane fierbinti și sigilați imediat. Lăsați să se răcească complet, iar mai târziu îl puteți duce într-un loc răcoros de depozitare, astfel încât întreaga familie să se poată bucura de cadourile cu vitamine ale verii, iarna.

Buna pofta tuturor!