Piure de afine pentru iarna

Afinele nu sunt numai gustoase, ci și o boabă foarte sănătoasă. Puteți vorbi despre proprietățile medicinale ale afine doar la nesfârșit, dar, mai ales, are un efect benefic asupra vederii..

Dacă aveți ocazia, atunci afine trebuie consumate zilnic și, de preferință, proaspete. Pentru normalizarea metabolismului și îmbunătățirea vederii, precum și pentru buna funcționare a intestinelor și a stomacului.

Dar, din păcate, vara se va încheia foarte curând și, în consecință, afinele se vor încheia. Prin urmare, pentru a vă bucura de gustul afine în timpul iernii, trebuie mai întâi să le congelați..

Piure de afine congelat pentru iarna - o reteta cu o fotografie




Ingrediente obligatorii:
- afine proaspete-
- zahăr-
- apă.



Eliminați resturile și frunzele din afine. Lăsăm boabele deteriorate, dar vom pregăti piure de cartofi. Apoi clătiți sub apă curgătoare. Dacă tu însuți ai ales afine și ești sigur că sunt curate, atunci poți sări peste pasul de spălare și doar să sortezi fructele de pădure.



Se agită excesul de umiditate din boabele spălate aruncându-le pe o sită. Într-un bol adânc, combinați afine cu zahăr și puteți trece la următorul proces de gătire.



Bateți afine cu un blender scufundat. Nu este deloc necesar să măcinăm boabele până nu se obține o masă omogenă. Dacă veți întâlni boabe zdrobite de diferite dimensiuni în piure, va fi și mai bine. Puneți piureul de afine la frigider timp de 2 ore, astfel încât zahărul să se dizolve complet în el..



Puneți piureul de afine terminat în recipiente de plastic pentru a mai congela. Însă trebuie să adăugați piure de cartofi nu foarte bine, deoarece la îngheț, tot conținutul va crește ca mărime, iar capacul recipientului se va deschide singur. Puneți recipientele de depozitare din plastic în congelator.



Dacă doriți, puteți macina afinele cu zahăr, le turnați în sticle mici de plastic și le puteți păstra la congelator până în sezonul de iarnă. Avantajul acestei metode de păstrare este că o sticlă de piure zdrobit se dezghețează mult mai repede decât conținutul unui recipient de plastic mai mare..
Vezi și cum să gătești piure de capsuni congelate pentru iarna.