Dulceata de afine - o reteta simpla, cu o fotografie de pregatire pentru iarna

Descriere

Dulceata de afine prepararea este foarte simplă și, în același timp, foarte neobișnuită. Pentru a înțelege toate complexitățile creației sale, am pregătit o rețetă accesibilă și inteligibilă, cu fotografii pas cu pas și instrucțiuni pentru acestea. Cu siguranță nu veți găsi o astfel de dulceață mai originală, cu excepția faptului că gemul de vișine cu ciocolată poate concura cu acesta. În ceea ce privește ustensilele de bucătărie pentru gătit, vom folosi o tigaie obișnuită de aluminiu sau alte ustensile adecvate în diametru..

Subtilitatea gătitului sau, dacă doriți, secretul principal este mierea obișnuită. Acest lucru îl vom folosi pentru zahăr și crearea structurii gemului.. Un fapt interesant: mierea, spre deosebire de zahăr, nu suferă nicio modificare chimică, și de aceea o astfel de gem cu miere nu va merge niciodată rău, în timp ce zahărul poate fi bine. De asemenea, o cantitate mică de suc de lămâie proaspăt stors va juca un rol important în modelarea gustului unei astfel de gemuri. Nu trebuie să gătim afine de mai multe ori pentru a se îngroșa, deoarece mierea va face totul pentru noi..

Să începem să închidem pentru iarnă gemul de afine cu miere.

ingrediente

• Afine 800 g
• Miere 250 ml
• Lămâie 1/2 buc.

paşi

1. Mai întâi de toate, pregătește fructe de pădure proaspete, iubite, coapte și nu supraîncărcate. Clătiți-le bine în apă rece, apoi lăsați-le să se usuce singure.

   

2. 
   
   
   

   Pentru a face gem, avem nevoie de o tigaie de aluminiu cu un diametru mare sau chiar de o tigaie obișnuită ca în fotografie. Turnăm cu atenție toate afinele pregătite în ea..

   

3. 
   
   
   

   Cel mai bine este să luați cea mai lichidă miere, turnați cantitatea specificată de afine într-o tigaie. Se macină boabele cu o lingură sau cu orice altă presă, se amestecă cu miere, se aduc la o masă omogenă. Tăiem o jumătate de lămâie cu coajă subțire, supraviețuim jumătate din ea într-o tigaie cu restul ingredientelor, amestecăm totul din nou. Aduceți siropul de afine la fiert și apoi gătiți timp de 10-12 minute până când se îngroașă.

   

4. Nu ar trebui să avem multă gem concentrat de afine, dar gustul său justifică totul. Dulceața gata poate fi turnată în borcane și servită imediat. Dacă borcanele nu sunt sterilizate, atunci acest gem va sta la frigider aproximativ 2-3 săptămâni.. De asemenea, puteți steriliza borcanele și închideți gemul pentru iarnă..

   

5. O dulceata delicioasa si neobisnuita de afine cu miere pentru iarna conform unei retete simple este gata.

   

   Bucura-te de masa ta!