Dulceata de caise de ciocolata

Astăzi îmi revizuiam caietul culinar, pe care mi-l amintesc la treisprezece ani, am început să scriu și am găsit o rețetă interesantă pentru un preparat dulce de caise. Și din moment ce eu și întreaga mea familie suntem mari iubitori ai acestor fructe, am decis să fac această gem de ciocolată-caise. Rețeta în sine prevedea că dulceața ar trebui să fie turnată în borcane pentru iarnă, însă, datorită faptului că avea un gust uimitor, în familia noastră a fost mâncat într-o săptămână.
Știi, ți-aș recomanda să gătești mai mult gem, pentru că crede-mă, îți va plăcea. De asemenea, vreau să vă avertizez că untul este folosit pentru gătit, dar nu ar trebui să fie ieftin, altfel gemul de caise cu cacao va fi stricat și este puțin probabil să dureze toată iarna. Deși, prietenul meu l-a pregătit fără să adauge unt, așa că puteți face la fel.

Dulceata de caise cu cacao - reteta cu fotografie

Produse obligatorii:
- 500 de grame de caise (mai bine decât o varietate în care semințele sunt ușor separate),
- 1 kilogram de zahăr,
- 2 linguri pulbere de cacao,
- 50 de grame de unt.



Începeți imediat spălând caisele foarte bine și încet. Aruncați pe cei care sunt putrezi sau răsfățați sau tăiați cu atenție.



După aceea, rupeți fiecare caisă în două părți și îndepărtați toate semințele.



Adăugați zahăr în caise, apoi puneți totul imediat la foc moderat.



Când caisele sunt fragede, zdrobiți-le cu un împingător de cartofi.



Adăugați cacao și unt la o masă omogenă de caise.






Acum fierbeți dulceața prin reducerea volumului de 1,5-2 ori. Acest moment vă va asigura că bunătățile dulci sunt groase la ieșire..
Aranjați gemul de cacao de caise în borcane potrivite și rotiți capacele.



Vrei să-ți surprinzi oaspeții? gem de petale de trandafir de ceai cu whisky.