Dulceata de caise de casa - o reteta pentru prepararea gemului de caise cu zahar.

Din ce este făcută dulceața de casă? „Dulceata delicioasă este făcută din mere sau prune”, spuneți. „Vom găti gem gros din caise” - vă vom răspunde. Ați încercat asta? Apoi începem să gătim!

ingrediente: caise, zahăr

Vom descrie tot preparatul simplu și pas cu pas..

În primul rând, avem nevoie de caise. Este mai bine să luați peste, deoarece vor fi mai suculente și mai dulci.

Luăm cel mult 10 kg, doar în acest fel va fi posibilă prevenirea arderii.

La gătit, trebuie respectate următoarele proporții: pentru 10 kg de caise luăm 1 pahar de apă și de la 1 la 5 kg de zahăr (în funcție de cine îi place cum).

Caisele trebuie spălate, sortate, îndepărtându-le pe cele deteriorate, deoarece acestea nu ne vor potrivi, apoi uscate (puteți lăsa doar apa să se scurgă).

După aceea, ne împărțim în jumătăți. Oasele trebuie eliminate, locurile deteriorate trebuie tăiate.

Punem ceea ce am luat într-un bazin, îl umplem cu puțină apă și gătim, fără să uităm să agităm constant.

Când masa caisului începe să se îngroașe, puteți adăuga puțin zahăr și continuați să gătiți până când este gătită. Va dura o oră sau o oră și jumătate. În tot acest timp, asigurați-vă că continuați să agitați. Nu este necesar să gătiți cu zahăr mult timp, deoarece gemul va începe să se întunece, iar produsul final nu își va păstra culoarea portocalie frumoasă și bogată.

Înainte de a turna dulceața de caise terminată în borcane, recipientul trebuie pregătit: trebuie spălat, uscat și încălzit.

Imediat ce ambalajul este ambalat, conservele trebuie să fie rulate imediat, pentru aceasta trebuie să fie deja pregătite capacele. Apoi răcește totul.

Ei bine, acum știi cum să faci gem de caise acasă. Această rețetă simplă dezvăluie toate secretele și făcând gem de caise pentru iarnă nu va mai fi o problemă pentru tine..