Gem de caise

Dulceața este una dintre cele mai populare modalități de recoltare a fructelor și fructelor de iarnă pentru iarnă. Inclusiv caisele. Amestecul fiert de fructe cu zahăr are o valoare nutritivă ridicată și este de neînlocuit ca un tratament pentru ceai. Caisele suculente, coapte, cu pielea catifelată, delicată sunt ceva. De asemenea, se aplică lor și înghețarea fructelor. Dar chiar și sub formă de gem sau gem, acestea nu sunt inferioare celorlalți „frați” ai lor.

Cum să gătești gem de caise? Există mai multe metode. Rețete clasice din caise și zahăr, cu adăugarea altor fructe de pădure sau fructe (ghimbir, mango, pere, mere etc.), cu migdale ... Trebuie doar să alegeți cea care vă place cel mai bine și să începeți să pregătiți fructe de portocale pentru iarnă.

Reteta „gem de caise” pot fi preparate din astfel de produse:

• 1 kg caise;
• 1 kg zahar granulat.

Cum să gătești gem de caise:

1. Fructele de caise sunt spălate sub apă curgătoare.
2. Oasele sunt îndepărtate și cozile sunt îndepărtate (dacă există).
3. Jumătățile pregătite de caise sunt transferate într-un bol sau o cratiță emailată, acoperite cu zahăr granulat și așezate la loc rece pentru o zi.
4. În continuare, caisele, care au lăsat sucul, trebuie gătite aproximativ 20 de minute. Sau mai mult, până se formează o masă groasă.
5. Dulceața fierbinte este așezată în borcane fierbinți și deschisă la răcire.
6. Dulceața de caise deja răcită poate fi bine închisă cu capace. Dar, în general, gemul bine fiert nu are nevoie de sigiliu ermetic. Prin urmare, conservele pot fi închise pur și simplu cu celofan sau pergament și înfășurați gâtul cu fir puternic..

Dacă gătiți gem de caise pentru iarnă, vă veți oferi dvs. și familiei voastre o umplutură excelentă pentru rulouri, prăjituri și plăcinte. Ca gem de piersici, această dulceață va transforma chiar și un cozonac obișnuit într-o delicioasă uimire gustoasă servită cu ceai.