Dulceata delicioasa de caise - o reteta neobisnuita pentru dulceata aromata de caise cu piepti si fara piele.

Caisele sunt un fruct obișnuit pentru zona noastră și fiecare familie are o rețetă semnată pentru gemul de caise. Această rețetă veche neobișnuită a familiei noastre mi-a fost învățată de mama și de ea - de bunica mea. Este destul de simplu și ușor, dar iarna te poți bucura și trata pe oaspeți cu gem aromat de caise.

ingrediente: caise, zahăr

Vom descrie pas cu pas cum se prepară dulceața acasă.

Foto: caise.

Caisele trebuie curățate de oase și cojite, numai apoi cântărite. Avem nevoie de 400 g.

Trebuie să le puneți pe o farfurie și să turnați cu apă clocotită, lăsați-le acoperite 5 minute, apoi coajați pielea.

Pentru a prepara siropul, trebuie să dizolvați 800 g de zahăr în 1 pahar cu apă fierbinte.

Aduceți siropul la fierbere, puneți în ea caise cu piele și fără piele.

Gatiti gemul la foc mic. Când gemul este gata, siropul devine transparent.

Apoi, dulceața de caise frumoasă și aromată trebuie răcită și turnată cu grijă în borcane sterile pentru a nu deteriora fructele..

Rotiți sau închideți doar capacul.

Dulceata de caise conform acestei retete se va dovedi a fi foarte gustoasa, frumoasa si sanatoasa. Este mai bine să îl depozitați într-o pivniță, într-o cameră rece și întunecată sau la frigider..