Dulceata de caise cu gropi de caise, migdale si portocale. Reteta cu fotografii pas cu pas

Caisele sunt fructe destul de capricioase. Recoltarea depinde de condițiile climatice. Chiar dacă iarna a fost caldă, dar în mod neașteptat în mai sau aprilie va fi frig noaptea, atunci nu veți aștepta recolta.
S-a observat cu regularitate că, o dată la trei ani, există un randament ridicat de caise. Chiar acum un astfel de an.
Aprikosov anul acesta atât de mult încât merită să pregătiți dulceață delicioasă și neobișnuită într-o cantitate atât de mare încât va dura până la următoarea recoltă.

Caisele greu sau chiar puțin coapte funcționează cel mai bine pentru această rețetă. Ei bine, dacă acestea sunt caise de ananas, groapa lor este dulce.

Componente gem:
- caise-
- zahăr-
- 2 portocale-
- gropi de caise și migdale.
Raportul de zahăr și caise este de 1 la 1. Puteți lua mai puțin zahăr.
Dar este obișnuit ca noi să nu aruncăm oasele, ci să le uscăm.
În cazul meu, groapa de caise era amară, așa că foloseau migdalele ca umplutură..

Trebuie să pregătiți nuci de migdale și semințe de caise.

Pentru gem avem nevoie de o portocală. Trebuie spălat, picat, tăiat în pătrate împreună cu coaja.

Înmuiați caisele în apă de două ori, clătiți bine.

 
Trebuie să scoatem groapa, dar trebuie să facem o incizie pentru ca fructul în sine să rămână intact.

Se dizolvă zahărul în 0,5 litri de apă. Avem nevoie de sirop de zahăr pentru a face caisele întregi.

Am pus un os în fiecare caisă.

Ne punem caisele, portocala în sirop de zahăr și facem gem.

Mai bine să gătiți 5 minute, lăsați-o să se fierbe aproximativ 30 de minute, apoi sudați 5 minute. Este bine să lăsați gemul peste noapte. Deci este mai bine saturat. [Nr. 25]
Spălăm borcanele, sterilizăm peste un ibric fierbător.

Puneți dulceața fierbinte în borcane. Nu rezultă că semințele rămân toate în caise, dar chiar și așa ies delicios.

Dulceața necesită mai mult timp de gătit, dar merită.