Cum se usucă caisele? La soare și la cuptor

Cum se usucă caisele? Dacă doriți să aflați răspunsul la această întrebare, atunci suntem gata să vă dezvăluim pentru voi toate secretele principale ale acestui proces..

Cum se usucă caisele acasă.
1. Utilizați doar "cultivatoare" pentru uscarea fructelor. De asemenea, rețineți că în proces bucățile de fructe vor fi deshidratate, astfel încât fructele să fie cărnoase, mari, dulci, coapte. Renunțați și la soiurile timpurii.

2. Împărțiți fructele în jumătăți, îndepărtați semințele. Nu este nevoie să clătiți jumătățile.
3. Dacă doriți să obțineți produse de culoare deschisă, puneți bucățile într-un colizor, țineți timp de 10 minute peste apa clocotită. Puteți face, de asemenea, un sirop dulce și înmuiați feliile de caise în ea câteva minute. Se întinde pe un platou larg, astfel încât siropul să se poată scurge.
4. Există multe moduri de a usca caisele. Dacă aveți un uscător, folosiți-l. Puneți jumătățile pe un suport de sârmă pentru a nu se atinge. În primul rând, ar trebui să setați temperatura la 50 de grade, apoi să o coborâți la 45 de grade. Întregul proces va dura aproximativ 10 ore. Disponibilitatea este verificată prin aspect. Dacă caisele uscate sunt uscate la atingere, fără lipiciune și umiditate, atunci sunt gata.
5. Puteți usca fructele în cuptor. Puneți țesătură de bumbac pe suportul de sârmă, iar deasupra - puneți fructe într-un singur strat. Setați temperatura la 65 de grade. Întoarceți fructele să se usuce uniform din când în când. Apoi transferați-le pe o foaie de copt căptușită cu hârtie. De obicei, durează aproximativ 10 ore să se usuce..
6. Și în final, cea mai ușoară opțiune este să o uscați în aer liber. Pune fructele pe un vas larg, pune la umbră. Păstrați-le în această formă timp de câteva ore, apoi transferați pe un suport de lemn și uscați la soare.
7. Turnați produsele uscate într-o pungă de in sau într-un recipient de lemn cu un capac. Nu depozitați piesa într-o pungă de plastic.

Aflați și cum se prepară gemul de caise - sfaturi utile.

Cum se usucă caisele caise uscate acasă.
Pentru a găti caisele uscate, puteți utiliza oricare dintre următoarele metode.
Prima cale.
În primul caz, puteți usca caisele în aer liber. Acest proces este cel mai bine organizat pe vreme bună, când soarele va fi cât mai scârțâitor și mai luminos. Procesul în sine va dura de obicei aproximativ două săptămâni. În acest timp, caisele uscate trebuie îndepărtate noaptea în cameră, astfel încât picăturile de rouă și ploaia să nu cadă pe el..
Cum îți place gem din caise, gropi de caise, migdale și portocale? Delicatetea are un gust uimitor!

Al doilea mod.
Implică uscarea cu un cuptor. În primul rând, înmuiați caisele câteva ore la o temperatură de 50 de grade. Apoi, setați temperatura la 75 de grade. Puteți utiliza, de asemenea, un uscător special. Regimul de temperatură trebuie, de asemenea, să fie stabilit mai întâi mic, apoi să crească. După uscare, asigurați-vă că pliați produsele în pungi de lenjerie, astfel încât să își păstreze proprietățile utile..
Aflați mai multe despre uscarea caiselor la soare.