Caise uscate confiate - o rețetă simplă pentru a face fructe confiate acasă.

O astfel de delicatesă, sau mai degrabă, dulceața precum fructele de caise confiate, este ușor de gătit acasă. Vă oferim să încercați o rețetă simplă și să stăpâniți pregătirea fructelor confiate acasă.

ingrediente: caise, acid de lamaie, zahăr

Cum se fac fructe confiate acasă.

Pentru gătit, trebuie să fierbeți siropul dizolvând 1 sau 1,2 cani de zahăr în 2 pahare de apă.

Apoi, pregătește 1 kg de caise îndepărtând semințele din fructe.

După ce a fiert siropul, turnați caisele puse în el, lăsați-l să fiarbă și îndepărtați de la foc.

Lăsați caisele înmuiate în sirop aproximativ 10-12 ore, după care masa este fiartă din nou pentru aproximativ 7 minute.

Apoi caisele din sirop se lasă din nou timp de 10-12 ore să se înmoaie.

Astfel, acționează de cel puțin 3-4 ori..

Fierberea caiselor în sirop pentru ultima dată, adăugați 3 g de acid citric.

După aceea, strecurați siropul printr-un coliator și întindeți fructele rămase gătite pe o foaie de copt sau vas pentru uscare.

Puneți fructele confiate uscate într-un borcan de depozitare uscat. Le puteți presăra cu zahăr granulat. Pentru a păstra fructele confiate suficient de mult, sunt lăsate în sirop și rulate în borcane..

Caisele confiate uscate de obicei sunt folosite ca o delicatesă independentă, dar pot fi folosite și pentru decorarea cofetăriei.