Caise de conserve: cele mai bune rețete

Caise conserve poate avea mai multe opțiuni. Puteți închide dulceața de caise, suc, compot. Puteți combina caisele cu alte fructe. Să ne uităm la câteva rețete astfel încât să vă puteți „înarma” acum, așteptând să vină sezonul.

Conserve la domiciliu.
Compot de caise.
Puteți lua caisele întregi sau să le eliberați de semințe, să le străpungeți în mai multe locuri, să le puneți într-un borcan. Se prepară siropul (se dizolvă 400 g de zahăr într-un litru de apă), se acoperă cu un capac. După trei-cinci minute, scurgeți siropul, fierbeți, turnați din nou fructul timp de trei-cinci minute. Efectuați această procedură de aproximativ trei ori. La sfârșitul borcanului cu apă, turnați siropul pe margine cu acid citric adăugat, sigilați-l imediat cu capace. Compot de caise gata!
Canning compot de caise cu vișine.
Pune jumătățile fructului în două rânduri în borcane, apoi pune gropile de cireșe, iar din nou caisele. Atât cireșele cât și caisele pot fi conserve cu semințele. Umpleți conținutul cu sirop. Pentru a face acest lucru, luați un litru de apă, dizolvați 400 de grame de zahăr în el. Pasteurizați conservele, în funcție de dimensiune.

Încercați și gemul de caise.
Caise murate.
Selectați fructe proaspete, întregi. Faceți o marinată cu un sfert de apă, cuișoare, scorțișoară, oțet de 130 ml și patru căni de zahăr granulat. Puneți condimentele și caisele preparate pe fundul borcanelor curate și uscate. Turnați apa într-un recipient emailat, adăugați zahăr granulat, fierbeți, filtrați, fierbeți, turnați în oțet. Umpleți borcanele umplute cu umplutură de marinadă fierbinte, închideți capacele, puneți o oală cu apă pentru pasteurizare, ambalați ermetic.

O să-ți placă și tu gem de caise.
Caise în piure de mere.
Spălați un kilogram de mere, tăiat în felii, după ce ați îndepărtat anterior păstăile de semințe cu tulpini. Puneți-le într-o cratiță emailată, adăugați 3 linguri de apă, apoi lăsați-le până se înmoaie sub capac. Se macină merele încă fierbinți, se dizolvă 200 g de zahăr în piure, se fierbe, se adaugă cuișoare. Spălați un kilogram de caise, împărțiți-l în jumătăți, îndepărtați semințele. Umpleți borcanele cu fructe, turnați mere cu fierbere. Trebuie doar să înveliți conservele, să le lăsați în cameră să se răcească. O astfel de delicatesă neobișnuită va atrage tinerii gurmanzi care o mănâncă direct cu linguri..
Și, desigur, nu uitați să faceți gem de caise - un preparat clasic. Puteți citi mai multe despre asta. aici.