Compot concentrat de caise cu mentă pentru iarnă fără sterilizare

Caisul este un fruct dulce unic, din care puteți prepara multe tipuri diferite de preparate gustoase pentru iarnă. Oferta noastră de astăzi este un compot de caise cu frunze de mentă. Vom închide o astfel de piesă fără sterilizare, prin urmare, nu va dura mare parte din timp, iar rezultatul va obține nota cea mai mare.

ingrediente: caise, acid de lamaie, mentă, zahăr
Ora pentru marcaj: Vară

Rețeta este însoțită de fotografii pas cu pas, care, fără îndoială, vor fi la îndemână pentru gospodinele novice..

Ingredientele pentru 1 L pot:

caise proaspete - 0,2 kg;

frunze de mentă - 4-5 buc .;

zahăr granulat - 0,1 kg;

Acid citric - 1 vârf.

Cum să gătești compot de caise pentru iarnă

În primul rând, ar trebui să pregătiți ingredientele necesare pentru compot. Borcanul trebuie sterilizat. Nu uitați de copertă.

Spălăm fructele de caise, tăiate în două părți. Scăpăm de gropile de caise, nu avem nevoie de ele în compot.

Trimitem jumătățile de caise într-un borcan sterilizat.

Umpleți fructele într-un borcan cu apă clocotită și acoperiți cu un capac sterilizat.

În timp ce lăsăm fructele în borcan în „odihnă” aproximativ o jumătate de oră.

Acum, scurgeți cu atenție apa din cutie într-un recipient adecvat (tigaie).

O punem pe foc. Se adaugă acid citric. Fierbem. Presărați nisip dulce caiselor. Adăugați și frunze de mentă (nu uitați să le clătiți).

Umpleți caisele și frunzele de mentă cu apă clocotită pregătită.

Strângem borcanul cu o cheie specială. Rotiți compotul pe capac. Ne izolăm folosind o pătură, prosop, șal. Acest lucru va servi ca un substitut pentru sterilizare..

Este recomandat să depozitați un astfel de compot gustos concentrat din caise și mentă într-un loc rece..