Cum să gătești compot de caise - gustul verii tot anul

Compotul de caise este fiert iarna și primăvara, când compoturile preparate de vară se termină deja, iar lipsa de vitamine se face simțită. Caisul este bun, deoarece nu a fost supus niciunei prelucrări în timpul uscării și integritatea fructelor nu a fost compromisă. Caisul este aproape un cais complet, dar lipsit de apă, iar acum, pentru a găti compot, trebuie doar să adăugăm această apă.

ingrediente: zahăr, caise uscate
Ora pentru marcaj: Tot anul

Chiar dacă ați uscat caisele singuri, trebuie să le revizuiți și să le clătiți. Turnați apă rece peste fructele uscate și lăsați-le să stea cel puțin 15 minute. Atenție la erori sau alte semne suspecte ale dăunătorilor..

Dacă totul este în regulă, scurgeți apa și transferați caisul într-o cratiță. Pentru o oală cu trei litri de apă, aveți nevoie de două-trei pumn de caise și 0,5 kg de zahăr.

Pune tigaia pe foc și gătește compotul de caise timp de 15-20 de minute. Apoi stingeți focul, acoperiți tigaia cu un capac și lăsați compotul să se infuzeze o jumătate de oră.

Caisele fierte pot și chiar trebuie consumate, deoarece compotul de fructe uscate este neobișnuit de util. Puteți adăuga prune, mere uscate, pere sau stafide, caisul, dar, în principiu, caisul oferă deja compotului un gust plăcut și setul necesar de vitamine.

Nu ar trebui să aruncați compot de caise pentru iarnă, deoarece este întotdeauna mai sănătos să beți compot proaspăt preparat, chiar dacă este făcut din fructe uscate.

Cum să gătești un compot de vitamine din caise și șolduri de trandafiri, urmărește videoclipul: