Panouri cu gem de caise

Caisul este un pom fructifer din genul de prune. Din acest fruct divin divin delicios se obțin diverse fructe uscate: caise și caise uscate și, de asemenea, gătesc gem de caise în felii: o rețetă cu o fotografie vă va ajuta să o pregătiți pentru utilizarea viitoare.
Caisul proaspăt este foarte util, deoarece acest fruct conține o cantitate mare de caroten (există mai mult caroten în caise decât în ​​oricare alt fruct), vitaminele C, P, PP și B1, iar caisele sunt, de asemenea, bogate în microelemente. Caisele cresc și hemoglobina. De aceea, cel mai bine este să mâncați fructe de caise vara, când organismul trebuie să câștige forță și energie pentru toată iarna. Dacă aveți probleme la nivelul intestinului, asigurați-vă că mâncați caise. Ele sunt foarte bune pentru a scăpa de constipație..


ingrediente:
- caise - 1 kg.-
- zahăr - 1 kg.



Pentru a face gem de caise în felii întregi, cel mai bine este să folosiți fructe dense care nu sunt supraîncărcate. Deci va fi mai probabil ca feliile să rămână intacte..
Aduna caisele, sortează tulpinile, spală și lasă să se usuce. Separați sâmburele de pulpă și se așază într-un bazin mare. Nu vă grăbiți să aruncați miezurile de caise, puteți pune un lichior delicios pe votcă sau alcool pe ele.



Topim feliile de caise cu zahăr.



Se lasă la loc răcoros pentru a extrage suc.



Imediat ce sucul s-a format, punem dulceața pe aragaz, mai întâi la foc mediu, apoi, după fierbere, schimbând la lent. Fierbem dulceața din momentul fierberii 30 de minute. Îndepărtați spuma degajată în timpul gătitului cu o lingură.



Fierbeți dulceața de caise în 2-3 etape. După prima gătire, lăsați dulceața să se răcească complet și treceți la a doua etapă de gătire, fierberea gemului din momentul fierberii timp de 20-30 de minute. Reduceți cel de-al treilea timp de gătire cu 10 minute.



Gata gem cald de caise, gătit în felii, aranjați în borcane sterile pregătite și închideți sub un capac de fier sau plastic.

Bucura-te de masa ta!
De asemenea, puteți găti felii de gem de pere.