Compot de caise cu menta pentru iarna: o reteta pas cu pas cu o fotografie

Multe hostele pregătesc compoturi delicioase dulci pentru iarnă folosind fructe și fructe diferite. Vă invităm să pregătiți o băutură, ale cărei ingrediente principale sunt caise și o plantă aromatică numită mentă.

Aceste componente sunt perfect combinate între ele. Un astfel de compot de caise pentru iarnă este potrivit pentru un meniu de zi cu zi și pentru o masă festivă, poate fi folosit. Apropo, acest compot de caise cu mentă este concentrat.

Dacă vi se pare prea dulce, băutura poate fi diluată cu apă (obișnuită sau minerală). Pentru a face o băutură dintr-un fruct, trebuie să pregătiți cantitatea necesară caise, frunze proaspete de mentă, acid citric, zahăr granulat. Cantitatea indicată de ingrediente este calculată pentru 1 litru. Borcanele pentru compot trebuie sterilizate în prealabil (capacele cu șurub trebuie de asemenea sterilizate). 

Ingrediente pentru compot concentrat de mentă de caise:

1. Caise proaspete - 0,2 kg
2. Acid citric - 1 vârf
3. Zahar granulat - 0,1 kg
4. Frunze proaspete de mentă - 4 bucăți

1. Deci, facem cunoștință cu lista de ingrediente care trebuie pregătite pentru recoltarea compotului de caise cu frunze de mentă pentru iarnă. Sortează fructele caiselor, vom avea nevoie de fructe întregi, nu stricate, cu pulpă fermă. Atenție la mentă, turnarea acestei plante aromate ar trebui să fie, de asemenea, intactă

2. Spălăm cantitatea indicată de caise sub apă curentă. Semințele trebuie eliminate din fructe. Pentru a face acest lucru, tăiați caisul cu un cuțit în centru, împărțiți-l în două jumătăți, îndepărtați semințele. Clătiți și uscați frunzele..

3. Așezați caisele picate într-un borcan sterilizat

4.Pe fierbe apa peste caise într-un borcan

5. Acoperiți borcanul cu fructul umplut cu apă clocotită cu un capac. Lasă așa 25 de minute

6. Apoi turnați apa din borcan în oală. Se adaugă acid citric. A fierbe 

7. Adăugați zahăr în borcan cu caise 

8. Întindeți frunzele de mentă

9. Turnați din nou apă clocotită 

10. Rotiți borcanul cu o cheie specială pentru conservare

11. Rotim borcanele cu compot pe capace, izolăm. După ce compotul s-a răcit, păstrați-l la rece