Compot de prune și caise parfumate pentru iarnă

Iarna, uneori nu vrei să prepari ceai sau cafea, dar vrei un fel de băutură din fructe. Așa că încerc să păstrez compoturi dintr-o varietate de fructe. Un compot aromat de prune de vișine și caise pentru iarnă stinge perfect setea și dă putere și energie. De asemenea, încerc să închid compoturile puțin mai mult, astfel încât sărbătoarea să fie mai gustoasă și mai frumoasă. Un compot luminos și refrigerat într-un decantor de cristal transformă masa de mese într-o masă somptuoasă. Ochelarii clintesc, plăcile se umplu cu gustări și în casă sună un râs prietenos. Nici o singură masă nu este completă fără băuturi.




Produse obligatorii:
- zahăr granulat - 200-250 grame-
- apă - 1 litru-
- prune de cireș și caise - 200 de grame fiecare-



Am pus fructe curate și spălate în apă.



Am dat foc și am adus la fiert.



Apoi fac focul mai liniștit, dar astfel încât compotul să fiarbă liniștit. Fructele ar trebui să dea pe deplin toate aromele și bunul gust. Datorită faptului că există compot de cireș în compot, va dobândi o nuanță roz frumoasă. După 20 de minute de fierbere a compotului, adaug zahărul.



Amestecați și gustați.



Cantitatea de zahăr indicată în rețetă este suficientă pentru mine. Și tu însuți, atunci când încercați, veți înțelege că este posibil să aveți nevoie de ceva mai mult. După adăugarea de zahăr granulat, gătiți compotul încă 10 minute, apoi turnați-l în borcane. Am turnat cu fructe fierte.



Dacă doriți, puteți turna compotul printr-o sită fină. Spăl și usuc conservele în avans. Am înșurubat borcanele cu compot cu capace.



Acoperindu-l cu o pătură, compotul se va răci treptat. Apoi am pus-o în camera de cămară.



Un subsol va funcționa, de asemenea, dacă aveți unul. Bunica mea are toată conservarea granitului în pivniță.



Dacă locuiești în casa ta, atunci poți pune toata răsucirea într-o pivniță rece. Deși apartamentul meu de cameră întunecată este potrivit și toate compoturile mele vor fi păstrate perfect. Se pare foarte gustos gem de caise cu lămâie și scorțișoară, care poate fi pregătit și pentru iarnă conform rețetei propuse.



Pofta buna!