Compot de prune cu scortisoara pentru iarna

Ce ar putea fi mai gustos decât băuturile de casă făcute din fructe coapte? Din câte îmi amintesc, am avut întotdeauna compoturi în casa noastră. În cămară era chiar un raft separat pentru ei, de vreme ce erau multe compoturi, iar mama lor pregătea mai mult de 30 de sticle. Iarna era prevăzută cu băuturi delicioase și dulci. Dacă doriți ca compotul să fie bogat și strălucitor, atunci folosiți întotdeauna fructe albastre sau roșii. Vă sugerez să încercați compot de prune cu scorțișoară pentru iarnă. Reteta cu o fotografie va arata cat de usor este de preparat..
În acest caz, am folosit prune albastre închise, care colorează bine compotul și îl fac nu numai frumos, ci și delicios. Scorțișoara va face acest compot mai bogat în gust și veți înțelege că acest condiment poate fi folosit nu numai în produsele coapte. Drept urmare, veți obține un gust plăcut compot de prune cu indicii de condimente orientale. Îmi plac foarte mult condimentele orientale, așa că le folosesc des. Acum am învățat cum să le adaug la băuturi, ceea ce este bun pentru gustul lor..



Produse obligatorii:
- prune albastre - 400 de grame-
- zahăr granulat - 250 grame-
- apă - 2,5 litri-
- scortisoara macinata - 1 lingura. L.



Prunele mele, le pun deoparte pe cele putrezite. Fructele defecte și răsfățate nu sunt necesare în compot, deoarece compotul va deveni acru și nu va ierta toată iarna. Tăiați prunele de înaltă calitate și coapte în jumătăți, îndepărtând semințele. Țin compoturi fără semințe mult timp.



Turnați zahărul granulat în apă clocotită și fierbeți siropul.



Am pus prunele în sirop dulce, apoi am adăugat scorțișoară pudră.



Încep să gătesc compot și când culoarea devine saturată, îl îndepărtez de la căldură. Procesul de gătire nu durează mai mult de 20-25 de minute..



Apoi turnăm compotul în borcane și închid capacele.



Acoper de obicei conservele cu o pătură și aștept să se răcească..



Dacă vă închideți seara, atunci nu ezitați să lăsați conservele până sub dimineață. Am băut o băutură frumoasă și aromată până la iarnă.



Pofta buna!
Și, de asemenea, se dovedește gustos și bogat compot de pere-prune.