Dulceata de caise cu lamaie si scortisoara

Compotul sau dulceața de caise este adesea gătită la fel, dar dacă le adăugați ceva nou, va ieși o delicatesă minunată. De exemplu, se pare foarte gustos compot de caise și zmeură.
Dulceața de caise cu scorțișoară și lămâie poate fi prezentată ca un cadou, mai ales dacă o turnați într-un borcan neobișnuit și faceți o inscripție frumoasă.
De exemplu:
"Dulceata pentru conceptul de dispozitie, ia o lingurita pana cand se obtine efectul".
"Elixir miracol pentru o dispoziție magică".
Astfel de inscripții de pe bancă contribuie nu numai la un zâmbet, ci și la credința că acesta este un desert magic și, în consecință, cer mai multe..

Dulceata de caise cu scortisoara si lamaie - o reteta cu o fotografie a fiecarui pas.




Ingrediente pentru prepararea gemului de caise cu lămâie și scorțișoară:
- 1 kg caise-
- 1/2 lamaie-
- 750 de grame de zahăr.



Îndepărtați gropile pentru gemul de caise.



Se acoperă cu zahăr.



Pentru a începe să gătiți gemul mai repede, trebuie să amestecați caisul cu zahărul.



Puneți dulceața pe foc și lăsați zahărul să se dizolve complet. Va apărea foarte puțină spumă - îndepărtați-o cu atenție.



Gătiți gemul de caise până la fiert 20-25 de minute.



Dacă doriți gem în felii, gătiți la foc mic, fără a agita.



Pregătiți borcanele - spălați și turnați cu apă clocotită.



Tăiați lămâia în triunghiuri.



Puneți scorțișoara și lămâia în dulceața clocotită.
În timp ce amestecați, gătiți încă 10 minute..



Se toarnă în borcane cu bețișoare de scorțișoară.



Rulați, refrigerați și depozitați într-un loc răcoros nu mai mult de 9 luni.
Dulceata iese foarte aromata, cu un indiciu de citrice si scortisoara, dulce si acru. Poate fi așezat pe un sandwich, întins pe vârful unei plăcinte sau chiar copt cu chifle parfumate..



Sfaturi pentru gazdă
Dacă, în timp ce agitați blocajul, vă dați seama că blocajul s-a lipit de fundul tigaiei, trebuie să salvați imediat situația.
Turnați dulceața într-un alt recipient (puteți face orice, nu vom găti în ea), apoi dacă gemul este blocat, spălați-l.
După aceea, turnați din nou în acest recipient și gătiți mai departe..
Dacă toate acestea nu se fac, gemul va avea un gust amar, mai închis la culoare decât în ​​fotografie..
Gustul mâncării arse va fi, de asemenea, simțit..



Dacă coaceți o plăcintă cu gem, adăugați puțin amidon diluat - acest lucru va face umplutura mai groasă și gemul nu va rămâne. Nu adăugați vanilină în astfel de plăcinte, nu stropiți cu nucă de cocos sau adăugați alte arome - gemul în sine este foarte aromat.
Scris de Fairy ATV.
De asemenea, încercați să gătiți pentru iarnă gem de piersici.