Dulceata de caise prajita pentru iarna: o reteta pas cu pas cu o fotografie

Este minunat că poți fi creativ în bucătărie și să gătești ceva nou, gustos și neobișnuit de fiecare dată din același ingredient. Uneori se dovedește a găsi soluții inovatoare pentru aceeași sarcină. De exemplu, se pare că este imposibil să surprinzi pe cineva cu gem de caise, dar dacă întrebi un invitat dacă a încercat dulceata de caise prajita....

Ce crezi că va răspunde? Astăzi vom considera o rețetă atât de neobișnuită. Dar trebuie să vă avertizez imediat că nu veți putea să gătiți multe gemuri la un moment dat. Dar procesul în sine este destul de primitiv, nu necesită mult timp și efort.Datorită prăjirii, gemul se obține cu o aromă de caramel..

ingrediente:

1. Caisele coapte - cât de mult se va potrivi pe fundul tigaiei

2. zahar alb

Dulceata de caise prajita pentru iarna: o reteta pas cu pas

Rețeta este simplă, raportul dintre fructe și zahăr este ușor de luat în considerare după ochi, vom face acest lucru folosind o linguriță, în funcție de mărimea fiecărui fruct.

Mai întâi trebuie să clătiți caisele bine sub apă rece, să le uscați și să le tăiați în jumătate..

Pune fructele preparate (fără oase în interior) cu partea adâncită în sus într-o tigaie într-un singur strat.

Se toarnă în 1 lingură. zahăr în fiecare cavitate de caise.

Lăsați-le să curgă puțin sucul (lăsați-l 10 minute la temperatura camerei). Apoi punem un foc mic și le prăjim, până la o jumătate de oră la timp.

Amestecați regulat până obțineți o nuanță aurie. De îndată ce vedeți starea dorită a fructului, scoateți de pe căldură, supraîncălzirea pentru noi este inutilă. Acest lucru poate strica gustul, caisele întunecate maro vor da amărăciune..

Dulceata gata poate fi pusă imediat într-o farfurie și servită cu ceai sau, dacă doriți, o puteți închide pentru iarnă. Pentru a face acest lucru, mai întâi trebuie să pregătiți borcanele, să le clătiți bine cu bicarbonat de sodiu și să se sterilizeze.

Turnați dulceața într-un recipient curat și rotiți borcanele folosind capace metalice. Întoarceți astfel încât borcanele să fie cu susul în jos și înfășurați-le cu prosoape până se răcesc complet.

Bucura-te de masa ta.