Dulceata de piersici
Aparent gem de piersici puțin diferit de gem. Dar, de fapt, prima delicatesă se dovedește a fi mai groasă și mai asemănătoare cu jeleu. Deși ambele gusturi sunt uimitor de gustoase. Și dacă gemul este gătit dintr-o singură componentă, atunci poate fi combinat pentru gem. Piersicile funcționează bine cu mere, prune, lămâie, ghimbir și chiar nuci. Fructele supraîncărcate și necoapte sunt potrivite pentru gem. Când faceți gem de piersică, raportul dintre fructe și zahăr este întotdeauna luat 1: 1, adică pentru 1 kg de piersici trebuie să luați cel puțin 1 kg de zahăr granulat.
Reteta „gem de piersici” este nevoie de aproximativ 2 ore pentru a găti. Pe baza unui litru de produs finit, veți avea nevoie de:
- piersici coapte - 1 kg;
- zahăr granulat - 1 kg;
- acid citric -? linguriță.
Dulceața este pregătită în următoarea ordine:
- Fructele de piersici se spală bine. Pielea este curățată ori de câte ori este posibil. Oasele sunt eliminate.
- Piersicile sunt trecute printr-o mașină de tocat carne.
- Se adaugă zahăr în piureul de piersic rezultat. După ce se infuzează timp de 20 de minute.
- Amestecul este turnat într-un vas de gătit și fiert timp de 30-40 de minute. În timpul procesului de gătit, gemul trebuie agitat constant, îndepărtând spuma.
- Se adaugă acid citric și gemul se fierbe încă 10 minute.
- În timp ce berea fierbe, borcanele sunt sterilizate, iar capacele sunt udate cu apă clocotită.
- Dulceața fierbinte fierbinte se freacă printr-o sită și se toarnă în borcane pregătite.
- Blocul rulat se răcește la căldură într-o poziție cu susul în jos.
În mod similar, puteți pregăti și gem de caise.
O varietate uriașă de preparate de iarnă poate fi preparată din piersici: sucuri, jeleuri, compoturi, piure de cartofi, conserve, sosuri de fructe, gem, gemuri. De asemenea, aceste fructe sunt rulate în suc propriu și murate. Umplutura pentru plăcinte este uimitoare. De asemenea, potrivit pentru piersici înghețarea fructelor- iar iarna te poți răsfăța cu fructe proaspete (dar nu atât de suculente).
Vezi rețete similare
-
Piersici în sirop: o rețetă simplă pentru piersici conserve pentru iarnă. Vezi reteta -
Conserve de piersici pentru iarnă Vezi reteta -
Piersicile din conserve în sucul lor este o rețetă simplă pentru marcajele de iarnă. Vezi reteta -
Compot de piersici. Reteta pas cu pas cu fotografie Vezi reteta -
Compot delicios de piersici Vezi reteta -
Compot cu piersici de casă cu gropi - cum să faci compot de piersic întreg pentru iarnă. Vezi reteta -
Dulceata de piersici pentru iarna Vezi reteta -
Dulceata de piersici fara seminte pentru iarna: o reteta pas cu pas cu o fotografie Vezi reteta -
Dulceata de piersici - reteta Vezi reteta -
Dulceata de piersici pentru iarna - o reteta simpla pas cu pas cu o fotografie, cum sa gatesti acasa Vezi reteta -
Jam fără piersici Vezi reteta -
Dulceata de piersici Vezi reteta -
Dulceata de piersici cu scortisoara, lamaie si radacina de ghimbir confiate. Reteta cu fotografie Vezi reteta -
Dulceata de piersici cu nuci Vezi reteta -
Dulceata de piersici cu migdale: o reteta cu o fotografie pas cu pas Vezi reteta -
Dulceata minunata de piersici cu felii: reteta pas cu pas cu o fotografie Vezi reteta -
Dulceata delicioasa de piersici - o reteta pentru prepararea gemului de piersici pentru iarna. Vezi reteta -
Dulceața parfumată de piersici este o rețetă veche și simplă pentru cum să gătești gemul de piersici corect și gustos. Vezi reteta -
Dulceata de piersici de casa cu zahar - cum se prepara gemul de piersici pentru iarna. Vezi reteta -
Dulceata de piersici Vezi reteta
