Compot delicios de piersici

Ce ar putea fi mai bine în zilele reci de iarnă decât delicioase, aromate compot de piersici, reteta care este suficient de simplu de pregătit și nu îți va lua mare parte din timp și efort.

A prepara compot de piersici, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• piersici - 3 kg
• zahăr - 750 g
• apă - 2 l
• acid citric - 2 g

În primul rând, trebuie să spălați piersicile bine, apoi să le coborâți timp de 3 minute într-un vas cu apă clocotită. După înălțare, fructele trebuie să fie preparate ca la gătit gem de piersici, - coaja, apoi se taie pe jumătate și se toacă.

În continuare, piersicile preparate trebuie să fie așezate în borcane curate, uscate, sterilizate pre-pregătite, tăiate în jos.

Separat, trebuie să pregătiți un sirop turnând zahăr cu apă și adăugând acid citric acolo, aduceți umplutura dulce la fierbere și fierbeți timp de 5-7 minute. După aceea, conținutul conservelor trebuie umplut cu sirop fierbinte, acoperit cu capace de staniu și introdus într-un recipient pentru sterilizare..

Sterilizați ca ghete din dovlecei, conserve de 1 litru - 15 minute, 3 litri - 30 minute. La sfârșitul sterilizării, rotiți borcanele, întoarceți-le cu capul în jos, înfășurați-le într-o pătură caldă timp de 8-10 ore.

Magazin astfel compot de piersici, reteta ceea ce este indicat mai sus este mai bun în pivniță sau cămară.