Nectarină sau compot de piersic pentru iarnă

Compot de piersici de casă una dintre cele mai delicioase băuturi de recoltare pentru iarnă, care cu siguranță vă va încânta prin gustul și aroma sa unice și vă va oferi o bucată de vară însorită în zilele reci de iarnă. Prin urmare, dacă aveți o astfel de oportunitate, asigurați-vă că pregătiți câteva borcane din acest preparat delicios. Apropo, piersicile pot fi înlocuite cu nectarine, acest lucru nu va agrava compotul.

asa de, compot de piersici - reţetă.

Ingredientele necesare pe 3 litri pot:

piersici sau nectarine - 1 kg

zahăr granulat - 600-700 g (în funcție de dulceața naturală a fructului)

apă - 2 l

Metoda de gătit:

Ca în orice conserve de piersici pentru iarnă, pentru a face fructele mai fragede, este mai bine să le cojiți. Pentru a face acest lucru, scufundați piersicile în apă clocotită timp de 1-2 minute, apoi puneți-le imediat în apă rece. După această procedură, pielea este îndepărtată foarte ușor. Dacă aveți nectarine, trebuie doar să le spălați bine..

Semințele sunt eliminate din fructe la cererea dvs..

Apoi, fructele pregătite trebuie puse într-un borcan curat, acoperite cu apă clocotită și lăsate timp de 15 minute. După timpul specificat, scurgeți toată apa din borcan în tigaie și folosiți-o pentru a pregăti siropul de umplere.

În continuare, ar trebui să gătești la fel ca oricare altul compoturi pentru iarnă - turnați siropul clocotit peste fructe și turnați imediat borcanele cu capace.

Păstrați un astfel de compot, este mai bine într-un loc rece și uscat, lângă cusături de vișine pentru iarnă și alte semifabricate.