Apusuri de vișine pentru iarnă

Cireșele sunt unul dintre obiectele preferate de cusut printre furnizori. Cireșele cu carne cărnoasă densă sunt folosite pentru a pregăti cireșe conserve în coniac sau fierte compot de cirese pentru iarna.

Pregătirea cireș pentru iarnă și din fructe de pădure mici și necoapte, care sunt de obicei utilizate pentru gătit gem de cirese sau marmeladă. Lichiorurile, kvassul, vinul, gemul, fructele confiate și, bineînțeles, dulceața, a cărei rețetă ne grăbim să le împărtășim cu tine, sunt făcute și din cireșe..

Deci al nostru reteta - gem de cirese fără semințe.

Mâncare necesară - 1 kg cireșe și 1 kg zahăr.

Întregul proces de gătire a vișinelor este împărțit în mai multe etape, pentru un început, ar trebui să puneți 1 cană de cireșe picate într-un bol special de smalț și să acoperiți cu 1 pahar de zahăr, să-l puneți la foc mic și să dați ușor la fierbere. Apoi scoateți vasele de pe foc și adăugați un alt pahar de cireșe și un pahar de zahăr acolo, puneți din nou pe foc, aducând la fiert. Repetați aceeași procedură până când rămâneți fără cireșe și zahăr.

După ce ultima porție este turnată și adusă la fiert, gemul trebuie fiert încă 10-15 minute, turnat fierbinte în borcane și turnat.

Păstrați astfel de gem gem de caise nevoie de un loc rece.