Dulceata de cirese de casa si suc de cirese - prepararea simultana a gemului si a sucului pentru iarna.

O rețetă necomplicată care face două feluri de mâncare separate - gem de vișine și un suc la fel de gustos de cireșe. Cum puteți economisi timp și reușiți să faceți mai multe preparate gustoase pentru iarnă la un moment dat? Răspunsul este în articolul nostru de mai jos.

ingrediente: cireașă, zahăr
Ora pentru marcaj: Vară

Foto: gem de vișine

Ingrediente: 1 kg cireș, 150 gr. zahăr, 100 ml. apă.

Spălați cireșele, îndepărtați semințele, adăugați apă, încălziți (nu fierbeți), apăsând cu opresiunea (orice obiect greu, piatră). Stoarceți sucul din fructele înmuiate. Turnați sucul în sticle, rulați în sus. Fierbe boabele. Se adaugă zahărul și se fierbe la foc mic timp de 30 de minute. Se toarnă în borcane fierbinți, se răcește. Se presară cu zahăr (preferabil zahăr pudră), se rulează. Ascundeți-vă în subsol.

Sucul de vișine este foarte concentrat și acru. Când se consumă, se poate dilua cu puțină apă fiartă, se adaugă zahăr după gust. Dulceata este densa, de consistenta buna, ideala pentru o rulada de biscuiti.