Cum să închizi sucul de vișine?

Ați încercat vreodată să pregătiți destul de neobișnuit pentru iarnă suc de cirese, și au gătit preparate dulci exclusiv tradiționale - gem de cirese, compot, gem, gem, etc.? Deci, acest articol este pentru tine, în el vă vom învăța cum să preparați o astfel de băutură neobișnuită, gustoasă, dulce și aromată.. 
asa de, sokres - rețetă detaliată pentru gătit. 

Ingrediente esențiale necesare pentru a găti suc de cirese: 
- cireș coapte (visiniu) - cinci kilograme-
- apă distilată - cinci pahare. 
Instrucțiuni pas cu pas pentru prepararea sucului de vișine.
Primul pas. Cireșele coapte, dar nu înnebunite, pentru început, vom sorta cu atenție, vom scoate din el toate fructele stricate și vom separa, de asemenea, boabele de tulpini. 
Pasul doi. Apoi transferăm cireșele într-un colizor și le clătim în porții mici, sub apă rece. Este important ca toată apa în exces să fie eliminată din pahar și să se usuce puțin. Pentru a accelera acest proces, puteți răspândi vișine curate pe prosoape de bumbac de bucătărie sau waffle.. 
Pasul trei. Când vișinele sunt uscate, așezați-le într-o tigaie emailată și umpleți cu o cantitate mică de apă (cinci căni cinci kilograme de cireșe) la temperatura camerei. 
Al patrulea pas. Puneți cratița cu cireșe la foc mediu și aduceți treptat la fierbere. 
Al cincilea pas. După ce boabele s-au fiert, vom reduce luminile și le vom găti până se vor înmuia complet. În același timp, pentru ca semințele să se separe de fructe și se separă mult mai rău decât de cireșe, cireșele trebuie amestecate constant cu o spatulă de lemn și ușor presate în jos. 

Al șaselea pas. Apoi, strecurați bulionul rezultat printr-o plasă fină într-o farfurie curată separată, apoi puneți cireșele într-o sită și zdrobiți-le bine, dar nu le vom șterge astfel încât tot sucul să fie eliberat din ele. 
Al șaptelea pas. Lăsați sita cu vișine peste tigaie pentru un timp, astfel încât tot sucul de la cireșe să se stiveze. 
Al optulea pas. Apoi punem bulionul rezultat pe foc și îl fierbem la foc mic timp de o treime. 
Al nouălea pas. Pokasok va fi fiert jos, vom pregăti recipientul de sticlă pentru semifabricat. Puteți lua borcane și sticle cu capace cu șurub. Trebuie clătite foarte bine și apoi pasteurizate în cuptor sau cuptor cu microunde. 
Al zecelea pas. Turnați sucul terminat de fierbere în sticle și borcane de sticlă și sigilați bine cu șurub, de asemenea fierbe în prealabil. În consecință, ar trebui să obținem doi litri de suc de vișine gata, care ar trebui păstrate, precum și compot de caise într-o încăpere răcoritoare, la o temperatură nu mai mare de douăzeci de grade. 

Înainte de utilizare, acest suc de cireș trebuie diluat unu la unu cu apă fiartă rece. Este mai bine să bei această băutură refrigerată. Poate fi folosit și pentru a prepara cocktail-uri delicioase cu fructe de casă.. 
De asemenea, folosind numeroasele noastre rețete pentru o mare varietate de preparate de casă pentru iarnă, puteți învăța cum să gătiți, de exemplu, Dulceata de rubarba si banana originala.