Cum să gătești compot de cireș: sfaturi utile

Inainte de, cum să gătești compot de vișine, fiecare gospodină ar trebui să se familiarizeze cu unele dintre secretele pregătirii sale. Compotul pregătit corect vă va oferi multă plăcere. Acesta vă va permite să saturați corpul cu substanțe utile..

Cum se gătește compot de vișine. Câteva secrete. În primul rând, trebuie să cumpărați sau să colectați fructe, care vor fi ulterior folosite pentru a face compot de cireșe. Sortează fructele, aruncă toate necorespunzător, adică cele care au început să putrezească. Dacă ați ales cireșele foarte coapte pentru fabricarea compotului, este mai bine să le înmuiați câteva ore în apă. Acest mod ușor va scăpa de viermi..
După pregătirea fructelor, trebuie să decideți metoda de preparare compot de cirese pentru iarna. Indiferent de rețeta aleasă, trebuie să pregătiți mai întâi borcanele. Trebuie doar spălate și sterilizate. În plus, trebuie să aveți grijă de sterilizarea capacelor. Deci, care sunt metodele de a face compot de cireș??

Cum se gătește compot de vișine. Rețeta numărul 1 Turnați fructe de cireș în borcane pregătite în prealabil. Umpleți doar recipientele 1/3 pline. După aceea, turnați apă clocotită peste conținut. Adăugați zahăr aici. Cantitatea de zahăr variază de la 100 la 300 g. Depinde cât de dulci sunt băuturile tale. După ce ai turnat boabele, sterilizează borcanele cu compot într-o cratiță cu apă fierbinte. Un borcan de trei litri trebuie să fie în apă timp de douăzeci de minute și un borcan de doi litri - doar 15. După aceea, închideți borcanele, puneți-le la răcit.
Gătit compot de vișine în al doilea mod. Compot de cirese pentru iarnă, puteți găti în avans și pur și simplu turnați-l în borcane sterilizate. În acest caz, recipientul trebuie strâns cu capace imediat după turnarea compotului. Trebuie să răciți conservele pentru o zi întreagă, după care trebuie transferate într-un loc de depozitare permanentă.
Am nevoie să îndepărtez semințele din fructe de pădure? Dacă pregătiți compot, atunci scoateți semințele de la cireșe înainte de a găti, nu este deloc necesar. Este adevărat, unele gospodine preferă încă să facă acest lucru. Și asta în ciuda faptului că procesul de îndepărtare a oaselor este destul de laborios și plictisitor. Desigur, pre-punerea are și avantajele sale. Puteți îndepărta în siguranță cireșele din compot și le puteți mânca. Puteți elimina oasele cu un știft, înțepându-l cu acesta. Cojiți cireșele într-un bol mare. Acest lucru va permite colectarea sucului eliberat din cireșe și turnarea în compotul pregătit..

Compot de cirese pentru iarna puteți găti dintr-un singur tip de boabe sau puteți include în rețetă alte fructe de pădure sau fructe - prune, cireșe, zmeură, mămăligă etc..