Cireșele în suc propriu, naturale

Pe lângă dulceață și gem, putem pregăti și cireșe naturale delicioase. Cum îți place această idee? Pregătirea cireșelor în sucul propriu fără zahăr pentru iarnă este foarte simplă. Iar rezultatul va fi foarte gustos, crede-mă.



Deci, avem nevoie de:
- cireș proaspăt.



Pentru acest tip de conserve, luăm cireșe, neapărat, proaspete, coapte pe un copac. Este necesar să culegeți cireșe cu tulpini pentru a preveni scurgerea sucului. Sortăm fructele de pădure. Îndepărtăm fructele putrezite și dințate. Puneți cireșele în apă rece și clătiți-le bine. Puneți cireșele pe o sită fină. Și lăsați apa să se scurgă.



Apoi scoatem tulpinile. Trebuie să facem suc din jumătate din vișine. Prin urmare, separam cireșele pentru suc și, folosind un dispozitiv special, scoatem semințele din el..



Apoi așezați fructele de semințe preparate într-o cratiță. Adăugați jumătate de pahar cu apă. Punem cratița la foc mic și fierbem cireșele aproximativ 10-15 minute, până se înmoaie complet.



Apoi frecăm cireșele fierte printr-o sită fină cu o lingură de lemn. Fierbem masa de vișine timp de 10-15 minute. Vom pregăti băncile separat. Le scaldăm cu apă clocotită și se usucă. Puneți cealaltă jumătate de vișine pregătită cu gropi bine în borcane curate uscate. Se agită borcanul pentru a compacta boabele. Umpleți borcanele umplute cu masa de vișine terminată, fiertă printr-o sită. Acoperim borcanele cu capace și le așezăm într-un vas cu apă caldă pentru sterilizare. Sterilizăm borcanele cu o capacitate de 0,5 litri timp de aproximativ zece minute. După prelucrare, conservele sunt închise ermetic și răcite.



Când toate conservele sunt răcite, le trimitem într-un loc întunecos, rece și uscat. Cireșele naturale în propriul suc fără zahăr păstrează bine. Și tot ce mai rămâne este să aștepți iarna. Bucura-te de masa ta!

De asemenea, puteți face pruna în suc propriu.