Cireșe în sirop pentru ceai

Vă invitați deseori familia și prietenii la un ceai la tine? Pentru mine personal, ceremonia ceaiului este o masă specială în care te poți relaxa, relaxa și vorbi „cu inima”.
Dar, în astfel de momente, pe lângă ceai, desigur, trebuie să oferiți și familiei dvs. ceva gustos și neobișnuit, gătit cu propriile mâini. Și în acest sens, te vor ajuta cireșele delicioase în sirop, o rețetă pentru iarnă te va ajuta să pregătești câteva borcane.




Deci, pentru a pregăti cireșele pentru ceai, trebuie să pregătim:
- vișine proaspete - 1 kg,
- zahăr granulat - 0,5 kg.



Când toate ingredientele sunt preparate, procedăm la procesul de gătire în sine. Pentru acest preparat, luăm cireșe proaspete, coapte pe un copac, apoi va avea într-adevăr aroma inerentă cireșelor. Scoatem cireșele cu tulpini pentru a evita scurgerea de suc. Sortăm fructele de pădure. Îndepărtăm fructele stricate și putrezite. Umpleți cireșele cu apă rece. Le spălăm bine. Îndepărtați tulpinile și așezați boabele într-un colizor sau sită. Lăsând să se scurgă apa.



Acum, folosind un dispozitiv special, scoatem semințele din cireșe.



Apoi așezați cireșele într-un bol mare. Se toarnă boabele în straturi cu zahăr granulat. Pentru un kilogram de cireșe, se adaugă aproximativ jumătate de kilogram de zahăr granulat. Se amestecă totul bine și se lasă amestecul să stea aproximativ patru până la cinci ore, până când sucul este eliberat.



După aceea, turnați amestecul într-o cratiță sau bazin și puneți la foc mic. Fierbeți cireșele în siropul de zahăr pentru aproximativ cinci până la șapte minute. Amestecăm adesea totul cu o lingură de lemn, nepermițând lipirea zahărului granulat. Să pregătim băncile. Le sterilizăm sau le scaldăm cu apă clocotită. Turnați cireșele în fierbere în sirop în borcane fierbinți uscate și sigilați-le imediat ermetic cu capace sterile. Apoi întoarcem conservele în sus și le răcorim.



După ce toate piesele de lucru s-au răcit, le trimitem la depozitare într-un loc întunecat, uscat și rece..
Bucura-te de masa ta!

Și se pare foarte aromat cireșe murate în sirop de mentă.