Cireșe cu gropi în suc propriu cu zahăr

Există destul de multe rețete pentru preparate de iarnă de la vișine, dar nu toate sunt potrivite și convenabile. Îmi place să gătesc cireșe împletite în suc propriu cu zahăr pentru iarnă. Cireșele nu își pierd gustul și aroma, iar siropul se dovedește incredibil de gustos. Pe lângă faptul că, iarna, puteți mânca cireșe întregi, puneți-le într-o plăcintă sau cremă, dar puteți obține și suc de vișine adevărat, care rămâne din cireșe. Iarna este atât de prelungită încât nu mai există nicio tărie pentru a aștepta zile călduroase. În acest caz, conservarea de iarnă vă va ajuta să vă înveseliți, iar cireșele în sucul propriu vor deveni un delicios deliciu pentru familia voastră. Să vă reamintim că ultima dată ne-am pregătit cireșe în suc propriu.



Produse obligatorii:
- 1 kg cirese,
- 300 de grame de zahăr.



Spălăm cireșele și le împărțim în două părți egale. Am frământat o parte cu un mortar în suc, iar a doua parte a vișinii va fi folosită ca întreg. Frământați încet și sigur, astfel încât să existe mai mult suc. Tortul după cireșa stoarsă nu este nevoie.



Am pus întreaga cireșă rămasă în borcane de sticlă sterilizate. Umplem recipientul pentru întregul volum.



Turnați sucul rezultat din cireșele zdrobite printr-o sită fină sau pliați sita în două straturi. Se toarnă zahăr granulat în sucul de vișine și se pune pe foc să fiarbă. După ce a fiert sucul, amestecați zahărul din partea de jos pentru a se dizolva complet. Scoaterea din foc.



Umpleți cireșele cu suc fierbinte. Sucul este fierbinte. Prin urmare, posesorii de vase vă vor ajuta să nu vă ardeți..



Punem conservele pentru a steriliza 10 minute. Apoi, cireșele în sucul propriu trebuie să fie rulate.



Strângem capacele și le punem la răcit sub pătură. Îl punem la răcit peste noapte. Apoi punem borcane de cireșe în suc propriu și depozitate într-o pivniță sau o cămară rece. Pofta buna!
Și iată cum poți face vișine conserve pentru găluște.