Spinul de mare cu zahăr și piure de mere este o rețetă delicioasă de casă pentru un preparat sănătos pentru iarnă.

Cătina măcinată cu zahăr și mere este o rețetă bună de casă pentru iarnă. La urma urmei, merele suculente coapte și fructele coapte de cătină se completează foarte bine după gust. Un sortiment delicios pregătit după o rețetă atât de simplă va înlocui rezerva de vitamine a corpului dvs. în timpul iernii reci.

ingrediente: cătină, zahăr, mere

Ce trebuie să facem această rețetă de casă:

- Fructe de cătină - 1 kg.

- Apa - 1 lingura.

- Zahar - 500 g.

- mere piure - 0,250 - 0,400 grame la 1 kg piure de cătină

Fructe de cătină trebuie sortate din explozie și răsfățate și spălate în apă rece.

După spălare, boabele trebuie să fie uscate, turnându-l într-un strat subțire pe o sită și lăsați-l să se usuce.

Apoi, macinați printr-o sită din oțel inoxidabil de calitate alimentară, astfel încât semințele de cătină să nu avem nevoie să meargă.

Adăugați zahăr în piureul răcit.

Merele, pentru pregătirea preparatului, este mai bine să luați soiuri dulci și acre. Mai bine dacă sunt mai dulci.

Puneți fructele întregi într-o cratiță (de preferință emailată) și, adăugând puțină apă, dați la fiert și fierbeți timp de 8-15 minute. Timpul de gătit depinde de soiul, gradul de maturare, dimensiunea și aciditatea fructelor. Merele durează mai mult timp pentru a găti, dar merele acre vor fi gata mai repede.

Fructele fierbinți fierte, cum ar fi cătina, trebuie frecate printr-o sită sau o colieră din oțel inoxidabil.

Adăugați mere și zahăr rasă în piureul de cătină și acum trebuie să amestecați bine fructele și fructele măcinate.

Se încălzește masa rezultată la o temperatură de 70 de grade și se ambalează imediat în borcane sterile uscate și fierbinți.

Apoi, conservele trebuie închise cu capace de cusătură și pasteurizate în apă clocotită - 0,5 litri - 20 minute și litru - 25-30 minute. După sterilizare, borcanele cu cătină și măr trebuie sigilate imediat.

În timpul iernii, cătină cu zahăr și mere, va fi foarte gustos să mâncați răspândit pe pâine prăjită sau clătite sau puteți face o umplutură pentru clătite sau un desert delicios din ea.