Compot de cătină pentru iarnă - o rețetă simplă pentru a găti compot de cătină.

Este recomandat să pregătiți compot de cătină dacă nu există timp să îl ștergeți pentru jeleu sau piure. Pentru o astfel de recoltă, va trebui să selectați fructe de pădure întregi. În ceea ce privește valoarea nutritivă și vitaminică, nu este mai rău decât golurile groase.

ingrediente: cătină, zahăr

Cum să gătești compot de cătină pentru iarnă corect și rapid.

Colecta cătină de miercure din tufișuri când fructele sale sunt puțin coapte. Acest lucru este necesar pentru a rămâne intacte în compot..

Scoateți tulpinile, clătiți bine, uscați-le și puneți-le în borcane curate.

În plus, trebuie doar să umpleți bucățele de cătină cu sirop preparat din 1 kg de zahăr cu 1,3 litri de apă. Acest volum de sirop este suficient pentru 1 kg de cătină.

Pune borcane cu compot pregătit pentru sterilizare. În aceste scopuri, este potrivit un rezervor de apă clocotită. Sterilizați compotul în borcane de 0,5 litri timp de 12 minute, 1 litru timp de 17 minute.

Compotul de cătină poate fi depozitat într-un dulap de apartament obișnuit. Aciditatea destul de puternică a fructelor de pădure va asigura depozitarea fiabilă a piesei pe timp de iarnă.

Știind cum să faceți un compot gustos și sănătos de cătină, puteți fi calm cu privire la imunitatea și sănătatea rudelor dvs. pe parcursul iernii..