Compot asortat cu cătină și șolduri de trandafir pentru iarnă

Compot asortat pentru iarnă- este întotdeauna foarte gustoasă și neobișnuită, fiecare fructe de pădure și fructe își emană propria sa aromă și aromă, astfel încât băutura se dovedește a fi pur și simplu uimitoare. Compot asortat cu șolduri de trandafir, cătină, mere, desigur, nu toate au încercat, dar dacă aveți timp și oportunitate, asigurați-vă că rotiți câteva borcane pentru iarnă.

Înainte de a ști, cum să gătești compot de măceș pentru iarnă, merită să vorbim despre toate ingredientele de care aveți nevoie pentru a le prepara.

Cătină - 1 kg

Mere - 1 kg

Trandafir - 0,600 kg

Zahar - 2 kg

Nu vă mirați că este nevoie de o cantitate atât de mare de zahăr, acest lucru este necesar pentru ca gustul să fie mai intens, iar compotul în sine - dulce, deoarece fructele și fructele în sine nu se pot lăuda cu un conținut ridicat de zaharoză.

A prepara compot de cătină, rețetă pe care acum îl veți învăța, trebuie să alegeți fructele de pădure potrivite, ele trebuie să fie coapte și moi. Sortăm cătina, îndepărtăm tulpinile, clătim sub apă curgătoare. Tăiați merele în felii mici, îndepărtați semințele și coajați cu grijă șoldurile de trandafir. Puneți feliile de mere în apă clocotită timp de 2-3 minute.

Pentru compot, aveți nevoie de sirop - pregătiți-l după cum urmează. Se toarnă doi litri de apă într-o cratiță, când fierbe, se adaugă doi kilograme de zahăr, se lasă siropul să fiarbă aproximativ zece minute, amestecând ocazional pentru a dizolva zahărul. Punem mere, cătină, trandafirii șoldurilor în borcane, umplem cu sirop fierbinte, sterilizăm 25 de minute și rulăm capacele.

Ca compot de cirese pentru iarna, trebuie depozitat într-un loc răcoros.